【ホットクック】ガチのズボラ式。土台あり風のベイクドチーズケーキを強引に作ってみた(映えなんて知らない)

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    ※2.4L、フッ素コート鍋を使用しています。
    ※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただければ幸いです。

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    ヘルシオホットクックで「チーズケーキ」を作りました。随分前に1.6Lで作った動画を出したのですが、今回は2.4Lで作りました。ただ、、、同じに作るのもつまらないので色々なクッキー、ビスケットを乗せて一緒に焼き、簡易的なチーズケーキの土台も一緒に作ってみました。
    色々気になって試したくなる私の悪い癖が全面に出ている動画なので少し長いです、、汗。
    最後の方は夫が「まだやるの、、、??」って感じでした、、、笑。
    チーズケーキのレシピは、前回同様クリームチーズの箱に書いてあるレシピを参考にしています。

    ホットクックレシピ「チーズケーキ」
    <材料(1ホール)>
    ・クリームチーズ 200g
    ・生クリーム   200ml
    ・砂糖      70g
    ・卵      2個
    ・レモン汁   大さじ1
    ・薄力粉    40g
    ・サラダ油   適量
    ・リッツ、ノワールマリービスケット等 適量

    <作り方>
    0.チーズを常温にしておく
    1.ボールにチーズを入れて混ぜのばす
    2.砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる
    3.溶き卵を入れてさらに混ぜる
    4.生クリームを入れてさらに混ぜる
    5.レモン汁を加え混ぜる
    6.薄力粉を振るい入れ、粉がなくなるまで混ぜる
    7.内鍋の底から1/3あたりまで油を塗る
    8.内鍋の底型に切ったクッキングシートを敷く
    9.生地を内鍋に流し込んでクッキー等を乗せ少し沈める
    10.手動→お菓子→スポンジケーキでセット
    11.内鍋のまま冷まし、更に冷蔵庫で2~3時間冷やす
    12.ケーキのフチにヘラを指して剥がし、ラップをのせ逆さまにして取り出して完成

    ※詳しい取り出し方などは動画を参考にしてください!!
    ※土台が不要の場合は、クッキー等を乗せる工程を省いて焼いて下さい。

    ★1.6Lのチーズケーキの動画はこちらから★

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    ▼このチャンネルについて
    ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
    ※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

    【使用機材】
    1号:KN-HW16F-W(20年型1.6Lフッ素コート鍋)
    2号:KN-HW24G-W(21年型2.4Lフッ素コート鍋)※21年9月~

    【お仕事のご連絡はこちらまで(お仕事以外の連絡へはお返事しません)】
    tarosuke.biz@gmail.com

    1件のコメント

    1. 土台、リッツちゃんかなり簡単か
      も、美味しそうですね。
      焼き上がり、オーブンのように火加減気にしなくていいのが楽ですね。

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