【さつまいもジャム】レンジで作る！パンやクラッカーにもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

【さつまいもジャム】レンジで作る！パンやクラッカーにもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

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「さつまいもジャム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱して混ぜるだけ！とっても簡単に作れるさつまいもジャムです。きび砂糖の風味とコクがさつまいもの甘さと相性抜群♪パンやクラッカーに塗ったり、いろいろな使い方が楽しめますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/127325

■調理時間：30分

■材料
・さつまいも：200g
・きび砂糖：60g
・水：50cc
・レモン果汁：大さじ1杯

■下ごしらえ
・さつまいもは水でよく洗い、皮をむきます。

■作り方
1. さつまいもは1cmの輪切りにし、5分ほど水にさらしてアク抜きをします。
2. ザルにあげて水気を切ります。
3. 耐熱ボウルに2、きび砂糖、レモン果汁を加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
4. 取り出したら、マッシャーなどで潰しながら混ぜます。
5. 煮沸消毒した密閉容器に入れ、粗熱を取ったら完成です。

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