翌日も超しっとり♪バターがじんわり贅沢食パン(How to cook bread containing much butter)

翌日も超しっとり♪バターがじんわり贅沢食パン(How to cook bread containing much butter)

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どうも。パン作り大好きOLこけしです。
今回は巻き込んだバターがじんわりと口の中に広がる、リッチな味わいのワンローフ食パンを作りました🍞
はちみつとバターをたっぷり使って、翌日になっても変わらぬ超しっとり感。
「水分が多い生地を効率よく扱う方法」や、「山型食パンをしっかり膨らませるポイント」も紹介していますよ～💡

そのまま食べればふんわりやわらか♪
トーストすればサクふわ食感が楽しめる食パンです☺️
ぜひ作ってみてくださいね！

今回はミキシングから焼き上がりまで、作り方のポイントを含めてご紹介しています🤗
9分でさくっと見れちゃいますよ👀✨

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【材料】
～生地～
強力粉　　230g
薄力粉　　 30g
バターミルクパウダー
（スキムミルクでも可）　15g
はちみつ　 15g
砂糖　　　 15g
塩　　　　4.5g
インスタントドライイースト（赤サフ）　3g
牛乳　　　100g
卵黄　　　 20g
水　 60g
無塩バター 20g

～フィリング＆仕上げ～
有塩バター（成形用、なければ無塩バター）　20g
バター（ツヤ出し用、有塩バターでも無塩バターでもOK）　適量

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ブログにこのレシピの詳しい説明を載せております📝
【パンレシピ】翌日も超しっとり♪バターがじんわり贅沢食パン
https://kokeshiroblog.com/syokupan3/

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【使用BGM】
Music : Sakura Girl – Sweet Dreams
Link : https://hypeddit.com/sakuragirl/sweetdreams

Music : Sakura Girl – Lights
Stream : https://hypeddit.com/link/i8wwhw

Morning by KV https://youtube.com/c/KVmusicprod
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3AhUYrB
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/quMcM3hSXOM

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