マクドナルドの三角チョコパイ白 Triangle Cnoco Pie White&Vanilla Reproduction を再現してみました　しかし・・・

マクドナルドの三角チョコパイ白 Triangle Cnoco Pie White&Vanilla Reproduction を再現してみました　しかし・・・

身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこチャンネルを作りました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
マクドナルドの　
三角チョコパイ 白の王様 ホワイトチョコ&バニラ再現です
●配合
強力粉　105g
薄力粉　105g
冷水　52.5g
牛乳　52.5g
塩　4g
バター168g
作り方は以前投稿した下の動画を参照して下さい

●カスタードクリーム
牛乳　240g
卵黄　卵黄(3個)60g
薄力粉　26g
グラニュー糖　56g
バニラエッセンス
作り方は以前投稿した下の動画を参照して下さい

●ホワイトチョコのガナッシュ
ホワイトチョコ　90g
生クリーム　45g
☆作り方
1、ホワイトチョコレートをボウルに刻んで入れ、湯煎にかけます
2、耐熱ボウルに生クリームを入れ、電子レンジにかけます
3、１、に2を入れ、よく混ぜます
●仕上げ
1、フュタージュ・ラピッドを44cm✖️22cmに伸ばします
2、11cm✖️11cmにカットしたものを8枚作ります
3、パイを三角に二つ折りにして、210度で35分焼きます
4、焼き上って荒熱がとれたら、ナッツ入りのカスタードクリームとホワイトチョコレートガナッシュを注入して完成です

以上が手順になります
最初はクリームを包んで焼きました
すると焼き上がったパイの中にクリームがほとんど残っていませんでした
おそらくパイの中が高温になってしまい、クリームが蒸発してしまったのではないかと思います
そこでもう一度パイを作ってクリームを包まず焼き、後からクリームとガナッシュクリームを注入する事にしました
この方法ですと本物に限りなく近いものができたような気がします
まだまだ修行が足りませんね

それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう　みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら
#マクドナルド
#三角チョコパイ

#スプリト