【マロンケーキ】簡単なのに本格的!おうちでカフェ気分♪
「マロンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マロンペーストと栗の渋皮煮をたっぷり入れたケーキにラム酒を効かせて、大人の味わいに仕上げました。しっとりと焼きあがった本格的なケーキはプレゼントにも喜ばれるひと品です。ワンランク上のスイーツに挑戦したい方におすすめですよ。
【マロンケーキ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111581
■調理時間:90分
■材料(15cm丸型1台分)
・マロンペースト:80g
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:小さじ1/2杯
・グラニュー糖:40g
・溶き卵:2個分
・栗の渋皮煮:150g
・ラム酒:大さじ1杯
・バター(無塩):80g
<トッピング>
・溶けない粉砂糖:適量
■下ごしらえ
・材料は室温に戻します。
・型に型紙を敷きます。
・栗の渋皮煮は2cm角に切ります。
・オーブンは180℃に予熱します。
■作り方
0:03 1. ボウルに無塩バター・グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
0:17 2. マロンペーストを加え、ハンドミキサーで混ぜます。
0:27 3. 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
0:46 4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
1:00 5. 栗の渋皮煮とラム酒を加えてざっと混ぜます。
1:15 6. 敷き紙を敷いた型に、生地を入れてならします。
1:23 7. 180℃に予熱したオーブンで40~45分焼きます。
1:27 8. 型から外し、粗熱を取ります。お好みで粉砂糖をかけて完成です。
おすすめ動画をご紹介
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2件のコメント
丸型も良いですね🌟
この🍁季節に食べたいケーキ❤プレゼントにも良さそう🎁
めちゃくちゃ美味しそうですー!!!🎉
栗好きの子供と食べたいのですが、ラム酒を入れずに作る場合は他に代用やオススメはありますでしょうか?
栗が美味しい季節になりましたね〜❤