【超簡単！】アメリカで納豆高いから無限納豆づくりはじめてみた #アメリカ生活 #納豆づくり

【超簡単！】アメリカで納豆高いから無限納豆づくりはじめてみた #アメリカ生活 #納豆づくり

アメリカに赴任してから納豆を食べたいと思ってスーパーに言ったら3パックのセットがとても高い…（500円くらい、1パック160円ちょっと？）

ということで、最初にスーパーで買った納豆を”タネ納豆”として使い、大豆を使って自分で納豆を作ることに。

■用意するもの（14パック分くらい作れる）
・大豆（H-martで99セントで売っているやつ）
・インスタポット（InstaPot）※電気圧力鍋
・ボウル
・ざる
・蒸し器
・ペーパータオル
・タネになる納豆

■作り方
・大豆をボウルで洗う（水を吸わせる必要なし）
・インスタポットに入れて”Pressure Cook”を押す
　（45分間圧力が掛かった状態で調理）
・アラームが鳴ったら圧が下がるまで放置（1時間くらい）
・炊けた大豆をざるにとってお湯を良く切る
・大豆をボウルに移す
・タネとなる納豆を良く混ぜてから炊いた大豆と合わせる
　（特に冷ます必要なし）
・インスタポットに蒸し器、混ぜた大豆＋納豆を入れる
・インスタポットのパッキンを外す
・ペーパータオルをインスタポットに乗せて蓋をする
・”Yogurt”を押す
　（これで24時間、温度を保って発酵してくれる）
・24時間後、完成！

※納豆のストックが切れそうになったらこの手順を繰り返す。

ということで99セント（約150円）で14パック分（1パックあたり11セントくらい）の納豆が無限に作れます！（大豆は大粒になるけど）

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#超簡単 #ハウツー #納豆 #インスタポット