簡単！パイシートで野菜のキッシュ【人気料理研究家が教える簡単レシピ】
えっと、騎種の 中フィリングですね。ちょっと8mm ぐらいに切っていただいてフライパンで先 に炒めて冷ましておきます。 コが出るので入れます。これも同じように カットしておきます。これをめていきます 。 玉ねぎベス 透き通るぐらいまでまた炒めておきます。 えっと、卵ね、葉ぱレイ作ります。卵1個 。 ほぐします。で、牛乳が大さじ に 生クリーム、生クリーム動物製です。 大さじに入れます。 軽く塩胡椒してます。 で、このまま アパレイ卵最後に流すを作っておきます。 あの、玉ねぎが透明になるぐらいまで で冷ましておきます。冷まさないとあの ハイシートの上に乗せるので熱いとあの 溶け出すのではましたいと思います。 これも軽くちょっと下味ですね。塩 コ椒ョきます。 で、冷ましたいのでします。 で、冷ましていきますね。これにこう立て てこう綺麗に並べていきたいので、 ズッキーニがあればなかったらあの なくてもいいしかぼちゃでもかぼちゃは ちょっと茹でた方がいいかな。あの硬いの でね。 までね、この大きさに合わせたいので、 この大きさだったら半月切りでいいと思う んですけど、なのでちょっと半分でもいい かな。この辺はちょっとちょっとリンキに やっていただいて色が変わりやすいので であとオリーブオイルねあったら最後ね オーブンで焼くのでオリーブオイルでこう 絡めとくと ねしにく色も変わりにくいので絡めておき ます。であとは 刃キなのでやっぱりマスとキノコね。この キノコは何でもいいんですけど、あったら 美味しいと思うので入れますね。 トマトを 入れたいと思います。 ここで用意ができました。あの、1人分ね 。可愛いでしょ? これはあの冷凍で売ってるので硬いので すぐに作業できないのでこういう風に作業 しやすくなったら 伸ばしていきたいと思います。これ長方形 で売ってたらこのね半分で正方形で売って たら1/4ですね。大体カットします。 で、この大きさなので、ここの立ち上がり 部分までこの生地が欲しいので、ちょっと 両方に粉をしといて、 ちょっと伸ばしていきますね。 出たところはカットして、あの、足らない とこに足していきますね。こうやって 置いて で そこに生地をこう合わせていただいてそこ にちゃんと合わせてい、一応1周しますね 。合わせます。それでこの余分なところを こうカットしていただいて でこの辺に足らないところにけていきます 。ここもカットして この足らない、この足らないとこにつけ てってください。 で、あんまり薄いところがないように薄い ところがあったら余った生地を足して くださいね。こんな感じね、あの全て上 まで生地が来るようにしていただいたら ちょっと生地が上がってこないように軽く ピケフォークで穴を開けてください。あの 、下だけでいいです。 これですね。これがもう冷めているので 大体半分ね、そこに 置きます。 広げます。 で、ガスはもうすぐ熱ができるので、もう この辺りから余熱したいと思います。 入れて100180° の20分ですね。4熱しときます。はい。 このえっと 野菜ですね。野菜を こういう感じにして でちょっと間にキノコも入れて こんな感じで交互にずっとね、縦に並べて 欲しいです。縦で 縦で並べていくと綺麗でしょ。 あとはチーズと卵。チーズ。混ぜて で、ここに卵液ですね。流します。 んでね、あの具材は先にとかないと溢れて もいけないので具材を置いてから卵液が ポイントです。 あとはチーズ乗せます。 で、ガスはね、熱が早いんですね。 で、ここを押すと中の温度が分かるんです 。もうあっという間に熱ができてますよね 。で、入れ でスタートです。 開げました。なんかね、いい色ですよね。 黄色に開けました。 ちょっとね、雨の上でつましたいと思い ます。 はい。で、ちゃんと取 あのテカテカとしたのがお勧めです。あの 中のね。そしたらこうこっちがね。 つメTV
冷凍パイシートで野菜たっぷりのキッシュはいかがですか。冷凍パイシートはあらかじめ常温に戻しておいてください。おもてなし料理にもおすすめ！
【材料】直径10㎝高さ3㎝の紙型×2個
冷凍パイシート 長方形1枚
＜卵液（アパレイユ）＞
牛乳 大さじ2
生クリーム 大さじ2
卵 1個
＜フィリング（具材）＞
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 少々
＜トッピング＞
茄子 1/2個
トマト 1/2個
しめじ 1/4パック
（ズッキーニ 1/2本）
ピザ用チーズ 20ｇ
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