〇〇粉でもっちりさくッとかる〜い米粉プチパン｜サイリウムハスクなし

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このチャンネルでは、白砂糖、小麦粉、乳製品、大豆製品を使わないパンやスイーツを独学で試作しています。
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白玉粉を入れて米粉パン焼いてみたら、もっちりサクッと
美味しい米粉パンができました！

餅米から作った粉だけあって、もち感は否めないですけど、
何度か粉と水の配合を変え試作を続けていい感じになりました！

翌日もキシキシなしでトースターでふっくら美味しいです！

▷材料（4個分）
白玉粉・・・・・・・40g
水・・・・・・・・・80ml
ミズホチカラ・・・・80g
蜂蜜・・・・・・・・7g
純正ラード・・・・・7g
ドライイースト・・・1.5g
天日塩・・・・・・・1.5g

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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