【vlog】大学生の日常~キッシュを作ってカフェで作業する☕️🤎 / マルジェラのキャンドルで半身浴🛁 / vetements
※画質1080を推奨します🙇♂️
-キッシュのレシピ
【材料】
パイ生地
・薄力粉 150g
・牛乳 60cc
・オリーブオイル 60cc
・塩 2g
フィリング
・生クリーム 100cc
・玉ねぎ 1/4個(1/2個でも◎)
・ほうれん草 100g
・ベーコン 約30g(お好みの量)
・卵 2個
・塩コショウ 少々
・ナツメグ 少々
・粉チーズ
【下ごしらえ】
・オーブンを200℃に予熱
・型にバターを塗る
・玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンを食べやすい大きさにカット
【作り方】
1~ パイ生地
ボウルに薄力粉をふるい入れ、オリーブオイル・牛乳・塩を加えて混ぜかたまりにする。
2.まな板に打ち粉とともに生地を置き、めん棒で3〜4mm厚さにのばす
3.生地を型にかぶせる。側面は指でなじませる。
4.生地の底にフォークで穴をあけ、200℃のオーブンで10〜15分焼く。終わったら取り出して粗熱を取る。
5~ フィリング
フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、ベーコンを炒める。焼き色が付いたら玉ねぎ、しんなりしたらほうれん草を加えて炒めて塩こしょうで味を調え、火を消して粗熱を取る。
6.ボウルに卵・生クリーム・ナツメグ・塩こしょうを加えてよく混ぜる。
7.4に5をまんべんなく広げ、6を流し入れて粉チーズをかける。天板にのせて200℃のオーブンで20〜25分焼きます。焼きあがったら粗熱を取り、型から出して食べやすい大きさに切り分けて完成!
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