【米粉の一斤食パン】小麦粉なし卵なし牛乳なしベーキングパウダーなし米粉パンレシピ｜ホームベーカリーなし米粉パン｜翌日もフワフワもちもち米粉パン｜米粉パングルテンフリー｜米粉パンレシピ簡単

【米粉の一斤食パン】小麦粉なし卵なし牛乳なしベーキングパウダーなし米粉パンレシピ｜ホームベーカリーなし米粉パン｜翌日もフワフワもちもち米粉パン｜米粉パングルテンフリー｜米粉パンレシピ簡単

受けましておめでとうございますこの動画 はオーガニック素材を使ってちょっぴり ヘルシーにアレンジした毎日の優し上つを ご紹介しています 今回は米粉の1斤食パンになっています まず準備しておくことはこんな感じになっ ています [音楽] 材料をは詳細欄にも載っていますので 良かったらご覧になってみてください ふわふわむっちりの1斤食パンが 出来上がるレシピになっています まず間に向く勇気米粉あの計量していき ます結城米粉はアミロース家だったり政府 飯方だったり製粉時のでんぷん損傷の 少なく細かくできるものというところで お気に入りもいいのものを見つけてみて ください 有機大豆25g も伊勢ボウルに入れて いきます 次に行き片栗粉40g を入れていきます 食感とかあの音が良くなります次に誘起さ と15g 入れます し声援は3.0g です 0.1g からハッカーれるキッチン スケールで計っていただけるといいかなと 思います泡立て器で全体をぐるぐると回し ていきます こんな感じでドラインストとあの作成法の 菜種油を用意しておきます水を入れていく んですけど お水340g からで今回は360g 入り ました夏はの上納水で冬場今みたいに寒い 時期はぬるま湯でいいかなと思います 全体的に水分をあの なじませていきますこれだとまだちょっと 硬くてもっとさらさらさらっと落ちる くらいまでちょっと水分を を足していきます [音楽] 全体にあの水分が行き渡って上から落とし てあげたときにあのしっかり後はつくん ですけどさらさらと流れるようなあの硬さ が目安になっています まずのコシがないようにしっかりと全体を 混ぜていきます線量が多いのできる力が 入るんですけどあとゆっくりやってみて ください [音楽] 次に浅く生保ののたね油を入れるんですが コミュとか太白ごま油とかでも大丈夫です こちらも先ほどと同じようにしっかりと 混ぜ合わせていきます [音楽] しっかり合わさったら今度は有機ドライ イーストを7て5g 入れますドライ ストーンもあの結構分量が多いので私を3 回くらいに分けてまずのコシがないように しっかりと混ぜながらやっています [音楽] 泡立て器の中にこう固まって残っちゃって ということもあるので一回全部サラサラっ てあの落としてまた混ぜて送り返して混ぜ ていくと混ぜ残しが少ないのかなぁと思い ます [音楽] こんな感じで全部混ぜ終わったら泡たて器 であの側面をちょっとあの綺麗に急いで いきます このボールごと発酵するので周りに付いた の米粉をちょっと泡立て器で急いであげる と綺麗になっていきますラップを20日て あの輪ゴムなどでと命じて 度40度で約30分発行していきますこの まま1者をします その間にあのパンの形のクッキングシート あの用意しておきます私はこんな感じで あのクッキングシートを受けています ん goo me ああああああ 蓋の部分にもクッキングシートを敷いて フタを閉めていくっていう感じになってい ますこちらで発酵が一時箱が終わりました ラップを外していただいて泡立てパスませ ゴムベラであのガス抜きをしていきます しっかりと混ぜていきます 方の方に生地を流していきますこんな感じ でリボン状に落ちるさらさらとした生地に 塗っています ラップをあの上からかけてまた輪ゴムで 止めて40度で30分発行します端っこが 不足していたら5分ずつ追加っていう感じ で発行していますこれが30分経過した ところなんですけどちょっとまだ足り なかったのでもう1回発行を繰り返しまし たで結果これが45フォンあの箱したもの になっていますそうですねに3センチ開い たところが目安になっていますアド クッキングシートと蓋をしてこの枝270 でで余熱をしておいてとある磨こうあみみ ほいでしっかりと 乾燥を防ぐためにかぶせてもらって 170度20分で予熱していたオーブンで 加熱していきます [音楽] 20分が終わったら今度200度の20分 で加熱していきます [音楽] て次に10分待ったらあの2っっ等を全部 外して こちらのクッキングシートの方も外して もらって210度で10分加熱して応援に なります これが利益を上がった空にいません 型から外してクッキングシートも外して いきますオイルが少ないのでちょっと くっつきやすいところはあるんですけど しっかりキングシート外してください であのちょっと触れるくらいになったら上 からラップをして乾燥を防いでおきます でもしっかり冷めてきたらラップに ちょっとシェイプが付いててふやけて しまうので1回先ほど使ったらポアはけて しまって新しいラップでグルグルと完全に 冷めるまで冷ましていきます完全に冷め たらカットしていきますこんな感じで ふんわりとしたあの出版ができあがります トーストしてもあのおいしいですし サンドイッチにしても美味しい食パンに なっているのかなぁと思います よかったらあ 作ってみて下さい [音楽] ここもご覧くらいましてありがとうござい ます次回は1月8日土曜日ですいい年に なりますように [音楽] me me me me me

小麦粉なし卵なし牛乳なしベーイングパウダーなしの翌日ももっちりふわふわ米粉の1斤食パンです。

しっかり発酵させて作る米粉一斤食パンは、もちもち　ふわふわで美味しいです。

トーストしてカリッとさせても最高です✨

お好みの米粉と、お好みの酵母を見つけて、作ってみてください♪

ご覧くださり、ありがとうございました！

【レシピ掲載サイト】

【米粉の一斤食パン】【米粉パン】小麦粉なし卵なしバターなしベーキングパウダーなし米粉パンレシピ・ふわふわもちもちに仕上がります。

【材料】　
製パン用無農薬米粉　　　　　　　　　　380g
有機片栗粉　　　　　　　　　　　　　　40g
有機大豆粉　　　　　　　　　　　　　　25g
自然塩　　　　　　　　　　　　　　　　3.0g
有機砂糖　　　　　　　　　　　　　　　15g
圧搾製法菜種油　　　　　　　　　　　　15g ※1
有機ドライイースト　　　　　　　　　　7.5g ※2
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　340g〜（動画は366gでした。）※3

※1 米油や太白ごま油などクセのない植物油での代用オッケーです！

※2 酵母はお使いもので、先に酵母おこしが必要なものはぬるま湯で酵母をおこしてから作ってみてください。
また、こちらの有機ドライイーストの原材料は酵母・有機小麦・有機トウモロコシです。
小麦を完全に避けたい方は、別の酵母をお使いくださいませ。

※3水は、夏場は常温の水、冬場はぬるま湯です。

※材料は、暑い日は作る直前まで冷蔵庫に入れておきます。
　寒い日は常温にしてから作ります。

【使用している感謝いっぱいの材料たち】
パンに向く無農薬米粉は、
・吉之丞さん
・コバタケファームさん
を使わせていただいています。

有機片栗粉
Amazon
https://amzn.to/3IfMfae
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2F55381%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

有機砂糖
楽天「ママパン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249738a3.f0ca615e.249738a4.4e55f7c2/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2F1400t009-3%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
楽天「風と光」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24973729.f2602b50.2497372a.6759d670/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkusumoto%2F521201%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

有機ドライイースト
Amazon
https://amzn.to/3p90AxS
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249728c5.2341563f.249728c6.69c078e5/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgreens-gc%2F10001770%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

圧搾製法なたね油
Amazon
https://amzn.to/3h7IPdN
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249a5440.bc8c581c.249a5441.84a348f1/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkenkocom%2Fe380545h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

自然塩
Amazon

楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

ご視聴ありがとうございます！

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【ごあいさつ】
キナコと申します。

食べることが大好きです。

オーガニック素材を使った、身体にやさしい米粉パンと毎日おやつレシピをお届けしています。

少しでもヘルシーに簡単に、ついでに洗い物も楽に♪
なんて、大雑把なキナコ仕様の毎日米粉パンとおやつたちです。

米粉パンやおやつ作りの参考になっていただけましたら、こんな幸せなことはありません。

まだまだこれからも改良していくかと思いますが、こんなレシピもあるんだな・・と思っていただけましたらと、思います。

数あるチャンネルの中から、こちらの動画に出会ってくださり、ありがとうございます✨

やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈

毎週火・土曜日午前11に配信します！
時折、木曜日午前11時から配信します。
是非ご覧くださいませ！

よろしくお願いいたします。

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