【バター不使用さつまいもとクリームチーズのパウンドケーキ】#簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ #さつまいも　#クリームチーズ　#バター不使用に

〇さつまいもパウンド〇

今回もまたバターが高いので、バターなしのパウンドケーキを作りました。前回は油でしたが、今回は生クリームです。
さつまいもとクリームチーズとの組み合わせで、秋と爽やかを組み合わせて、お茶の時間にぜひどうぞ🙌黒胡麻もいい仕事してます😊

〜材料〜『21cmのパウンド型』
・全卵　2個
・グラニュー糖　75g
・生クリーム35% 100ml
・薄力粉　100g
・ベーキングパウダー　3g
・さつまいも　170g （皮付を剥いて、濡らしてラップに包んで600w5分レンジで温めて串が通るくらい柔らかくして、冷ましておく。）
・クリームチーズ　100g
・黒胡麻　大さじ1
・飾り用の黒胡麻　適量

〜作り方〜『予熱180℃』
①全卵をほぐし、グラニュー糖と合わせる。
②生クリームも入れて混ぜる。
③薄力粉と、ベーキングパウダーを一緒に振るったものを入れて混ぜる。粉気がなくなればok
④さつまいもとクリームチーズ、黒胡麻をちぎって混ぜ込む
⑤敷き紙や、オーブンシートを敷いた型に生地を流し込む。黒胡麻を乗せる。
⑥170℃に下げたオーブンで40分やく。
⑦粗熱が取れたらラップで包み、冷ましておく。

【作り方のコツ】
・動画ではハンドミキサーを使ってますが、泡立て器でもできます。
・小麦粉入れた後は混ぜすぎないでください。
・今回は21cmの型で焼いてます。
・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎