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    Pumpkin muffins recipes かぼちゃマフィンレシピ

    油15gで、米粉マフィンを量産する休日。

    12件のコメント

    1. @リケコ米粉おやつと週末パンのある on

      詳しいレシピはこちら☟
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      皆様のおかげで4刷重版決定しました𖤐˒˒
      『身体に良いものだけ！
      すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
      内容詳細はハイライト『レシピ本』へ  ̖́-‬

      ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
      他のレシピを見る▶︎ @mutenka_rikeko
      ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

      こんにちは、リケコです🌸
      金曜日一週間お疲れ様でした〜！

      本日は、
      私が子供の頃見るだけでわくわくしてた
      ミニマフィンをご紹介します🍪

      使う油は15gで、
      かるくホワッとした食感のマフィンです✨

      ぜひつくってもらえたら嬉しいです。
      みなさま素敵な週末をお過ごしください☕️

      ＝＝＝＝＝〈材料〉＝＝＝＝＝＝＝＝＝

      ・卵　1個
      ・砂糖　15g
      ・はちみつ　2 0g
      ・味噌　3g
      ・米油　15 g
      ・豆乳　50g
      ・製菓用米粉　100g
      ・ベーキングパウダー　4g

      ・チョコチップ　お好みの量

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

      作り方
      ①ボウルに卵、砂糖、蜂蜜、味噌、米油をいれホイッパーで混ぜる
      ②豆乳を入れ混ぜる
      ③米粉を入れ混ぜる
      ④ベーキングパウダーをいれ全体に大きく軽く混ぜる
      ⑤型に流し入れ180度に予熱したオーブンで焼く
      　ミニサイズ：目安時間8〜10分
      　普通のサイズ：目安時間10〜15分

      【焼き方のコツ】
      ミニサイズは火が通りやすいので、焼きすぎるとパサつきます。
      オーブンの上段で焼き目がつくまで短時間で焼きあげるのがコツです✨

      ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
      パン作りも、子育ても、仕事も。
      小さな実験をするように、
      自分の暮らしをつくっています。

      ▶︎ @mutenka_rikeko
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    3. @sshooting8391 on

      可愛いアシスタントに癒されてます❤
      米粉は硬くなるイメージなので、冷えたらすぐにラップなどに包んだ方がいいですか❓

    4. @pomi8499 on

      紅茶の茶葉が大量にあるので、豆乳を牛乳にし、チョコを紅茶ver.で即作ってみたら、凄く美味しかったです。
      また作ってみます！🫖

    6. @みみーー on

      これ。材料を見て即作りました。ものすっごく私の好みです！ふかふかで、優しい甘さで。私的カップケーキの中で1番好きな味に出会いました。素敵なレシピの投稿ありがとうございます。

    10. @葉桜-e1y on

      可愛い❤美味しそう❤と思って、早速作ってみました😊
      ・・・ほわほわになりませんでした😢
      焼く前の生地の時点でもったり重くて、あれ？大丈夫かな？と思っていましたが、やっぱりダメでした。
      米粉が違うからかなぁ？いろいろアレンジしたからかなぁ？
      （豆乳→牛乳、米粉→サラダ油）
      食べられなくはないけれど、次回ほわほわ目指してリベンジしたいです😊

    12. @ねこ-k2c3t on

      ふっかふかで美味しそうですね〜💕😋😋
      リケコさんの動画は画面越しから見ても良い匂いが漂ってくる気がします✨
      最近は更新が多くてとても嬉しいです😊😊
      この米粉マフィンも作ってみたい💕😍

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