しいたけの肉詰めの作り方♪ジューシーでふっくら美味しい♪お弁当、ご飯のおかず、おつまみ等にいかがでしょうか。

しいたけの肉詰めの作り方♪ジューシーでふっくら美味しい♪お弁当、ご飯のおかず、おつまみ等にいかがでしょうか。

[音楽] 皆さんこんにちはしょうけんままです今日 はしいたけの肉詰めを作りますとっても ジューシーで美味しいです ご飯のおかずやおつまみお弁当にも とっても重宝します 舌戦5までご覧になって作ってみて下さい それでは者医療です まず椎茸ですねこれが8こですねそれから 豚ひき肉が200g タマネギな1/4個生姜がしとかけ だいたい10g ぐらいでそれから卵です これ一個全部使うありません1/2個 ぐらい使っていきますそれからなくても いいんですがトッピング用のコネにですね これをちょっとで霧を票1本ぐらい用意し ました それから を味付けはねお肉にしていくときの材料は しょうゆと胡椒 それから片栗粉をね少し入れていきます それから体焼きのタレの方の材料ですこれ は全部同僚です お醤油大さじ1 みりん大さじ1 お酒な大さじ1砂糖が大さじ1 あと焼いて行く時の音サラダです 材料は以上です [音楽] はいまずねあの知ったってねこれけっこう あの 塾もったいないので石突だけこれ切って あと猫の軸のところはねねぇ みじん切りにしてね ハサミで切ります みじん切りにしてあのお肉の中に一緒に 混ぜてしまいます ハイあの椎茸の軸を根石月だけとってね軸 もね今切り離したのでこれ右右にしますね もったいないのでねー俺も 一緒に部材に混ぜてしまいます [音楽] はいしいたけの音軸はこのようにね瀬文二 ミリにしましたそしたら玉ねぎ紅葉ミリに していきます はい次ねしょうがもうね右に入りにします えっ [音楽] 右もねあのついでにここでね東部地銀にし ちゃいますね うっ ん そしたらね金を作っていきます今ケッター でみじん切りの材料の中に舞台筋肉200 グラムを入れます それから多摩もなんですけれどもこれね ちょっと1個では多いのでね1/5個グル に使いたいと思います ちょっとねあの 解きほぐしていっ じゃあねちょっと1/2個ほど入れますね だいたい ads これ様子見ながらね あのちょっとあの よそ見だあれやってください それからを味付けは今日は醤油でします 梅蘭から2杯くらいでしょうかね はい小さじ2杯ね星お湯入れましたそれ から コショウを少々します 入った それで片栗粉ですね 片栗粉大さじ1入れます 様子を見ながら寝たしたり減らしたりして みてくださいとりあえず大さじ1ほど入れ ます そしたらこれでこねますねー こんな感じねよくこねましたこれねあの 本当にあの子のあのたねのね硬さによって 卵とか買った栗粉の量は調節してみて ください 日 そしたらねこれをし委託に詰めていきます はいそしたらねあのこれ剥がれないように お肉がね勝ったの方クリックをおねえ ちゃんとシイタケに降りますね 2分 はいこんな感じねシイタケに寝方クリック を降りましたそしてたこれをねあの子の種 をこれに詰めていきますそうですね だいたい8豆腐にしますがもしかしている 今日ちょっとね多いかもしれませんおい分 は普通につくねにして一緒に焼いてしまっ てください だいたいに8頭部に分けて こんな感じで詰めていってくださいじゃあ これを全部やっていきます はいこんな感じね8個全部ね結構多めにね お肉を詰めましたを買ったらねこれあのお 肉だけでね丸めて焼いてしまってください そしたらねもう一度ねこの上にねあの 片栗粉をね少し欠けます 裏側にもねちょっと欠けますね me ん 形を整いますそしたら焼いていきます はいそれではねフライパンにさが足りを 大さじ1ぐらいですね切れます はい言っただけます tar はいそれではネオニックを入れていくお肉 といい傾いたけどで肉炭を入れていきます お肉の方おねえ先に下にして焼いていき ます [音楽] ただねこれね暑いぐらいでね米がお肉の面 に来夢が付くまで焼いていきます [音楽] ちょっと見てみますね こんな感じに米がついたので水を繰り返し ます 以外んですよね聞いたてすごくねこれもう ちょっと薄いだけならねもうちょっと早く 火が通ると思う思うんですけれども気を ちょっと集めなどでねそっから歌をします ちょっと打ってますねハイパー 歌をしてね距離でつくづくを弱火にして これで蒸し焼きにしていきます meはい合計で10分ほどね今度あの短分 オモテ面を焼いてグラメン尾根火を弱めて いますじゃなく動け10分ほど寝焼きます ちょっとね焼けてるか様子をみてみます i こんな感じです当然のすぐが出てきた のでちょっともう焼けてるので気を留め ます そしたらねこの余計な脂をちょっとね テーパー出てきますね はいこんな感じてんね油を拭き取ったら フレにねタレを入れています たではねこういったものに合わせてから 言えますねお砂糖大さじ1 お醤油も大さじいちそれから ミリム大さじ1 それからお酒も大さじ1です もしねあのあれが少ないようでしたら同じ 割合で音作って立ってください もしかしたら計測と2匹だけを使ったん ですね すごく少ないと 日今日ですねはい そしてよくねこうやってますっておいて からねあのから見たほうが混ざりやすいの でねはいそしたらねはいタレをフライパン に入れてしまいます bap 入った [音楽] そしては今一度拾う 消し日までもう一度気を付けます [音楽] あとはね絡めれば出来上がりですそんな 感じでねー ちょっと良いですねぇ 期間左してだれをからめます [音楽] じゃあねこれで出来上がりです火を止め ます はいそれではねできや待ったので目盛り 付けたいと思います とってもね美味しいそうです 誰もね少し乗っているので書けますね ああああああほんの少しねとろみがついて ます そしたらね ねにですねネギをねトッピングします ん はいじゃあねもう一つ勝ちでも盛り付けて しまいます はいこれでしいたけの肉詰めの出来上がり です トップも一緒にできました はいそれではね出来上がったのでいただい てみたいと思います とっても美味しそうですじゃあね結構ね 今日のこれねあのを想いですよねしいたけ が大きかったので i こんな感じです ちょっとにシイタケ今ねちょっとこれあの 包丁でね来てみましたん eel ちょっと剥がれてしまいましたけれども尻 だけがとってもジューシーでね うん この誰もちょっと甘辛くてちょうどいい 照り焼きのたれになっています [音楽] ポイントはですねはいね片栗粉をねあの しいたけしっかり振ってちょっとお肉を 固める感じで身だけにつけると離れません いいねこれあの簡単ですしお弁当やおかず やそれーからおつまみにもとっても 美味しいのでぜひ作ってみて下さいご ちそうさまでした いいいい 皆さんご視聴ありがとうございましたほか にもねいろいろなで好きな動画もたくさん あるので概要欄に貼っておくのですぜひ ご覧になってみてくださいそれでは皆様お 元気でまた次の動画でお会いしましょう しょうけんままでした [音楽]

肉厚の椎茸で肉詰めを作ります。
お弁当やご飯のおかず、おつまみ等に
とても美味しいです。
甘辛いタレが肉詰めにとても合います。
作り方も簡単で見た目も可愛いので
是非作ってみて下さい。

材料
　椎茸（肉厚がおすすめ）　8枚
　豚ひき肉　　　　　　　　200g
　玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
　生姜　　　　　　　　　 １かけ
　小ネギ　　　　　　　　　1本
　卵　　　　　　　　　　　1/2個ぶん
　醤油　　　　　　　　　　小匙2
　コショウ　　　　　　　　少々
　片栗粉　　　　　　　　　大匙1
タレの材料
　醤油　　　　　　　　　　大匙1
　みりん　　　　　　　　　大匙1
　酒　　　　　　　　　　　大匙1
　砂糖　　　　　　　　　　大匙1

　サラダ油　　　　　　　　大匙1
　椎茸まぶし用片栗粉　　　適宜

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#しいたけの肉詰め
#椎茸レシピ
#肉詰め

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