【糖質オフ】簡単！焼くまで8分！おからパウダーでヘルシーすぎるりんご紅茶ケーキの作り方/パサつきゼロのふんわりしっとりパウンドケーキ【ダイエットスイーツレシピ】

【糖質オフ】簡単！焼くまで8分！おからパウダーでヘルシーすぎるりんご紅茶ケーキの作り方/パサつきゼロのふんわりしっとりパウンドケーキ【ダイエットスイーツレシピ】

[音楽] こんにちは。ダイエット料理研究家のリサ です。今回は今の季節にぴったりなりんご と紅茶のケーキを作ります。なんと小麦粉 とバターは一切使用せず、身近な低糖質 ヘルシー食材のみで驚くほどふんわり しっとりなケーキに仕上げます。しかも とっても簡単でボールに入れて混ぜるだけ 役まで立ったの10分らずで作れます。 思わず作り方と材料を疑ってしまうほど 本格的な絶品ケーキになるので是非作って ね。それではレッツクッキング。 では生地を作る前にまず型にクッキング シートをはめておきましょう。今回は縦 18cm、横8cm、高さ6cmの パウンド型1台分の分量でご紹介します。 似たようなサイズの型であれば何でも 大丈夫です。 そしてクリームチーズをレンチで加熱して 柔らかくしておきましょう。今回はバター の代わりに低糖質ヘルシーなクリーム チーツで代用します。まるでバターを たっぷり使ったかのようなコと旨味が効い たケーキになりますよ。600Wのレンジ で一旦30秒チします。 [音楽] こんな感じで泡立てきで混ぜやすい柔らか さになれば大丈夫です。 そしたらオーブンを170°に余熱して おきましょう。 はい。では次にちょっとりんごを先に切っ ておきましょう。大体5mmから8mm ほどの角切りで切っていきます。結構 細かめに切った方がりんごが生地にんで、 このケーキは美味しいです。大体りんご 半分くらいが今回ケーキのキ地に混ぜ込む 100gのりんゴになります。こんな感じ 。 [音楽] そしてトッピング用にリンゴ20ほどを 薄くスライスしておきましょう。 はい、それでは作っていきます。もうこの 生地作りは3分でできちゃいますからね。 ではさっき柔らかくしたクリームチーズの ボールの中にラカンと30g。こちらはお 砂糖でも代用できますが、ラカンとは砂糖 と同じ甘さを持ちながらもカロリーは0で 、含まれてる糖質は血糖値の上昇に影響 与えないので、ダイエット中におすべの 太りにくい完味量です。したら一旦 混ぜ混ぜします。 はい。では20秒ほどぐるぐる混ぜた ところで次の材料。卵を1個。卵は2個 使うんですけど、1個ずつ加えていきます 。卵1個入れるたびに大体30秒ずつ泡立 でぐるぐると混ぜていきましょう。はい。 卵がよく もう1個卵を入れます。 はい。ではまた卵をよく溶きほぐすように 混ぜ混ぜします。 はい。また卵がよく解きれたところで次の 材料。お辛 でオリーブオイルを12gヘルシーに 仕上げたいので油は最小限の量にとめてい ます。12gは軽量スプーンで例えると 大さじ1杯です。こんな少ない油でも 入れると入れないとでは全然生地の しっとり具合が違うんですよ。ちなみに オリーブオイルを別の油に変えてもらって ももちろん大丈夫ですよ。お辛が溶ける まで20秒ほどまた混ぜます。 はい。では20秒ほど混ぜたらお辛も しっかり溶けます。そうしたら最後の材料 です。では、紅茶の茶バを4g、大体のT パックは1袋につき2g入ってるので、2 パック使いましょう。どこのメーカーの ものでもいいんですけど、こういうお 菓子作りに使う時の茶バはRグレイがお すめです。Rグレイなら加熱しても香りが 飛びにくい特徴があるので、ケーキ作りに ぴったりなんです。で、最初に切っておい たりんゴを豆乳 で、ベーキングパウダーを4g。 はい。そしたらもうあとはさ、さーっと 混ぜるだけです。材料が全体的に混ざり 合えばもう生地の完成です。では今回も このケーキのカロリーと糖質量を計算して みました。とりあえずまず一般的な材料で 作られるりんゴのケーキは1レ分が 320kcで糖質量は35.1g。それに 対してこのりんゴと紅茶のケーキは一気 レ分68kcで糖質量は2.4gしか含み ません。本来バターのところをクリーム チーズに置き換えたり、小麦粉のところを 低糖質高白なお辛パウダーで代用すること でここまでカロリーと糖質量を大幅に カットすることができます。さらに ダイエット中には積極的に取り入れたい タンパク質と食物繊維はしっかり含むので 全体的なバランスを見て栄養満点なケーキ です。なので朝食にもぴったりですよ。 はい。では、さっきの生地を流し入れます 。 [音楽] で、空気を抜くために6回ほど台の上に 叩き落とします。 トッピング用のりんゴをチラチラ チラして 天の上に乗せて170°のオーブンで35 分焼いていきましょう。 はい、焼けました。 つま楊枝で生地の真ん中をさして生の生地 が付いてこなければ焼き上がりのアイ図 です。ま、もう焼けたらすぐに肩から 取り出してケーキクーラーの上でちょっと 粗熱を取ったら完成です。 [音楽] はい、では紅茶とりんごのケーキを いただきます。昨日焼いて冷蔵庫で一晩 寝かせておいたタイプと今日の焼きたて どっちもいただきます。まずはちょっと 今日の焼きたてからいただきます。 うーん。 うん。 [音楽] もうびっくりするほどのふんわりしっとり です。すっごく美味しいです。で、バター の代わりに入れてるクリームチーズが すっごく出していて、深い味わいを 引き出してくれてます。で、Rグレイ すっごくもう口に入れた瞬間ふわっと香っ て最高に美味しいです。 [音楽] うーん。で、確切りにしてあるりんゴも すごくシャキシャキとしたいいケーキの アクセントになってて、それもまたいい ですし、りんごの爽やかな味わいにこの チーズの黒深いケーキ生地とすっごく マッチしてます。やっぱりもうりんごと チーズと紅茶の相性は抜群です。で、気に なるおのパサとかおの存在なんですけど、 もうパサ付きもおの存在も一切感じない です。で、すっごく軽いです。本当に軽い 。本当にふんわりしっとり軽い滑らかに 尽きる自慢のケーキ生地です。今日焼いた 分を食べたんですけど、このケーキに関し ては焼きたてからすごく美味しいです。で は次はちょっと昨日焼いた冷やしてある分 のケーキをいただきます。 うーん。うん。 冷やしたタイプはもう抜群に美味しいです 。冷やしても全然生地は硬くなることなく でもふ割りしつつもよりちょっとしっとり 感が増して滑らかな口当たりがさらに埋増 します。あったかくして食べたらもう ふんわりほわほわしりなんですけど、もう 冷やして食べるとしっとり滑らかさがより 際立ちます。で、すごくより一層チーズな 深い味わいが引き立つ気がします。どっち も美味しい。 うん。うんふ。 で、このケーキは冷蔵庫で3日間は日持ち して、冷凍庫でも保存できます。冷凍保存 だったら2週間は持つのでいつでも変わら ない美味さでこのケーキがまた食べれます 。で、焼きたてのようにほわンホワンな 状態で食べたい時はレンジで20秒ほど 温めてもらって、で、もちろん冷蔵庫で しっかり冷やした状態も美味しいです。 もう是非どっちも食べ比べてください。 うーん。 このケープは本当に試作中でも何度も何度 も作ってるんですけど、もう毎回感動する ほど美味しくて、もうついつい2日間 くらいで1本食べちゃいます。 気づいたら最大3日間しか持たないです。 もう美味しすぎてもうペロリです。 りんごのケーキとっても美味しいので是非 作ってみてください。 最後まで見てくださってありがとうござい ます。私のチャンネルではシンプルな作り 方と材料をMODに低出ヘルシーなお料理 をたくさんご紹介していきます。是非 チャンネル登録と高評価ボタンよろしくお 願いします。 では次の低糖室ヘルシー料理もお楽しみに 。バイバイ。 [音楽] する 。

52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は、おからパウダーで『りんごと紅茶のケーキ』♡
小麦粉、バターは使用せず、低糖質ヘルシー食材のみで作るふんわりしっとりなりんごと紅茶のケーキ❣️
焼くまでたったの8分！泡立て器で混ぜるだけなので誰でも簡単に作れますよ😆
ダイエット関係なしに誰が食べても美味しいりんごケーキなので家族、友達、みんなで楽しんで♪
是非騙されたと思って一度作ってみてください🌼

材料　(縦横18×8、高さ6㎝のパウンド型1台分)
* クリームチーズ　 60g
* ラカント(砂糖代用可能) 30g
* 卵 2個
* おからパウダー(微粒子タイプ) 20g
* りんご(生地に混ぜ込む用) 100g
* オリーブオイル(お好みの油代用可能) 12g
* 紅茶の茶葉(アールグレイ) 4g
* ベーキングパウダー　4g

※分量外　りんご(トッピング用） 20g

🌟 栄養計算
・りんご紅茶ケーキ(1/8カット分)
【68Kcal、糖質2.4g、タンパク質2.8g、脂質5.7g、食物繊維1.3g】
※トッピング用のりんご20gは計算に含みません。

・りんご紅茶ケーキ(全量分)
【543Kcal、糖質18.9g、タンパク質22.5g、脂質45.4g、食物繊維10.4g】
※トッピング用のりんご20gは計算に含みません。

🌟ワンポイントアドバイス
・冷えても温めてもどちらでも美味しです！
・紅茶の葉がなくても美味しく作れます！
そしたら普通のりんごケーキです🍎♡
・全ての工程を泡立て器でぐるぐる混ぜるだけで大丈夫です！
・オリーブオイルをココナッツオイル、太白ごま油、米油、溶かしバターなどで代用可能。

🌟保存期間
・冷蔵庫で3〜4日
・冷凍庫で2週間(ラップに包んでね)
※自然解凍　もしくは、レンジで10〜30秒ほど温めて解凍して下さい。

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