バターなし油控えめ❣️ヘルシーな米粉のミックスベリーマフィンの作り方 #米粉スイーツ #ミックスベリーマフィン #ヘルシーレシピ

バターなし油控えめ❣️ヘルシーな米粉のミックスベリーマフィンの作り方 #米粉スイーツ #ミックスベリーマフィン #ヘルシーレシピ

米メコのミックスベリーマフィン。おお、ベリーたっぷりだにゃん。体に優しい素材を使ってヘルシーで美味しいのを作ってくよ。 ヤッホー。卵、 フレンヨーグルト、蜂蜜、レモン汁を入れて混ぜるよ。米油を加えてよく混ぜてね。油が控えめでもヨーグルトと蜂蜜のおかげでふんわりしっとりしがるよ。なるほど。 [音楽] 米メ粉ベーキングパウダーを加えて混ぜて ね。滑らかになったらオッケー。 ミックスベリーを加えるよ。トッピング用 に1/3くらい残しておいてね。軽く混ぜ たら肩に入れるよ。残りのベリーを乗せて ね。クリームチーズとホワイトチョコを 乗せるのもおすすめ。ヤッホー。 ちょこちょこ。オーブンで加熱。いいね ボタン押してね。はい。焼けたよ。うわあ 。うまそう。網の上で粗熱が取れるまで 冷すよ。食べたいにゃ。冷めろ、冷めろ。 冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。米メコのミニックスベリーマフィンの完成。ふ、ふ割りしっとり。甘酸っぱくってうまいにゃ。お次はクリームチーズのせ。 チーズケーキみたいでうま。 ホワイトチョコのせ。 ミルキーなホワイトチョコと甘ずバーイベリーのコラボ最高。 こりゃどまにゃい。詳しいレシピはロング動画を見てね。 関連動画から飛べる

たっぷりのミックスベリーと身体にやさしい素材を使った、ヘルシーな米粉のミックスベリーマフィンを紹介するよ❣️
ふんわりしっとり生地に、ジューシーで甘酸っぱいミックスベリーが相性バッチリ✨
クリームチーズやホワイトチョコをトッピングするのもおすすめ👍冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいよ！

＼おすすめポイント／
・バターなし！油控えめでもヨーグルトとはちみつのおかげでふんわりしっとり！カロリーと脂質をオフ
・はちみつは、血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
・ミックスベリー100gのカロリーは41kcal 、糖質は 10.6g（使用しているベリーの種類によって数値は前後します）
一般的な果物と比べてもカロリーや糖質量は低め！食物繊維も豊富で糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…149.3kcal 【糖質】…21.9g
【たんぱく質】…2.6g 【脂質】…5.6g

クリームチーズ入り1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…176.8kcal 【糖質】…22.4g
【たんぱく質】…3.4g 【脂質】…8.1g
※1つにつきクリームチーズ9g使用

ホワイトチョコ入り1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…186.5kcal 【糖質】…24.4g
【たんぱく質】…3.1g 【脂質】…8.4g
※1つにつきホワイトチョコ6g使用

【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
・卵（Mサイズ）… 1個
・プレーンヨーグルト…80g
・はちみつ 　　　　 …40g
・レモン汁 …10g
（ヨーグルト10gで代用OK）
・米油 …25g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・米粉…100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・ベーキングパウダー…5g　　　　
・冷凍ミックスベリー…100g
・お好みでクリームチーズ、ホワイトチョコ…適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるため、他の米粉を使う場合は分量を調節してください

＜下準備＞
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・ミックスベリーは100g分量っておく

【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れる。ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加え、卵白を断ち切るようによく混ぜる。
2.米油を加えてよく混ぜる。
しっかり混ぜて水分と油を乳化させると口溶けの良いマフィンになるよ
（このあたりでオーブンを180°Cに予熱する）
3.米粉、ベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで手早く混ぜる。
ミックスベリーを加えてひと混ぜする。
※トッピング用に1/3くらい残しておく
4.マフィンカップに生地を入れ、残りのミックスベリーをのせる。
※クリームチーズ、ホワイトチョコレートをトッピングするのもおすすめ
5.トントンして空気を抜いたら、180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替える
6.竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
マフィン型から取り出して、網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！
冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ👍

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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