ホームベーカリーで完成させる！シナモンロールとクルミレーズンパン🍞#ホームベーカリー #パン #パン大好き人間 #菓子パン
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※ 2度目の発酵後に15〜20分程度で成形します
⚠️ホームベーカリーの最後の丸め作業が終わってから、パンケースを本体に戻します
【参考用レシピ↓】ツインバード1.5斤タイプ
1斤分
⚫︎水180g（強力粉のタンパク低めなら170g）
⚫︎全卵30g
⚫︎砂糖30g
⚫︎塩3g弱
⚫︎スキムミルク16g
⚫︎無塩バターまたは無塩マーガリン30g
⚫︎強力粉250g
⚫︎薄力粉50g
⚫︎ドライイースト小さじ3/4（2.3g）
⚫︎塗り卵 少々
⚫︎シナモンシュガー→グラニュー糖12g＋シナモン1.5g
⚫︎くるみレーズン→くるみ20g＋レーズン40g（レーズンは湯通しして水気を拭き取る）
⚪︎シナモンロールは、お好みでアイシングして下さい
※コース→スイートパンコース、焼き色ふつう
※残り時間45分頃に塗り卵