揚げずにヘルシー 星空の焼きドーナツ
見た目もかわいくカロリーも嬉しい！
ダイエット中も安心おやつ♡
＜材料＞3人分
A.ホットケーキミックス…120g
A.牛乳…60ml
A.卵…1個
A.砂糖…30g
A.バター…40g
A.はちみつ…小さじ1
かぼちゃ…300g
粉糖…90g
レモン(果汁)…大さじ1.5
食用色素(青)…適宜
アラザン…お好み
＜作り方＞
1.かぼちゃをレンジで3分加熱し、その後星形に切り抜く。
2.オーブンを180℃に余熱しておく。
3.Aの材料を全部混ぜる。
4.生地を絞り袋に入れ型に均等に入れる。
5.180℃のオーブンで12分焼く。
6.焼きあがったら粗熱をとって型から出し、網の上などで冷ます。
7.粉糖にレモン(果汁)を少しずつ入れて混ぜ、アイシングを作る。
8.(7)に食用色素を加えマーブル模様にし(6)を浸し持ち上げる。
9.アイシングが乾かないうちにアラザンを付ける。
10.星型にくり貫いたかぼちゃを添えて完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
アイシングを作る際、水分の足し過ぎに注意！