バゲットで作る☆バナナのブレッドプディング

バゲットで作る☆バナナのブレッドプディング

バゲットで作る　バナナのブレッドプディング
【材料】（4人分）
・バナナ　2本（250g前後）
◯ラム酒　大さじ2
◯きび砂糖　大さじ2
・バゲットの薄切り（2㎝幅）　4枚
・卵　2個
・きび砂糖　大さじ2
・牛乳　300ml
・バター　適量
・ミント、粉糖　お好みで
・メープルシロップ　お好みで

＜作り方＞
1、バナナは皮をむき、8㎜幅の輪切りにする。ボウルに入れ、◯を加えて混ぜ合わせ、馴染ませる。バゲットは一口大に切る。
2、ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。きび砂糖を加え、艶が出るまで混ぜたら、牛乳を2回に分けて加える。
3、STAUBココットラウンド10㎝にバターをぬり、バゲットを並べ、2の卵液をココットの8分目まで加える（＊）。
4、1のバナナをのせ、190℃のオーブンで15〜20分、中まで火が通るまで焼いたら完成。お好みでミントやメープルシロップをかけて仕上げる。

＊卵液が余った場合は、お好みのフルーツと一緒にココットに入れて焼いても◎。

Cooking by KanakoSato
http://sato-kanako.com/

Movie by AkiraMaeda
http://maedakira.myportfolio.com/

Music by Kevin MacLeod
http://incompetech.com/
“Gold Rush”
http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100217