【オーブン不要！】トースターで作るパン／ウィンナーパン＆塩バターパン

【オーブン不要！】トースターで作るパン／ウィンナーパン＆塩バターパン

▼詳しい作り方はこちらの動画に載せています

【材料】
＜パン生地＞
・強力粉…１００ｇ
・ドライイースト…２ｇ
・塩…１ｇ
・砂糖…１０ｇ
・無塩バター…１０ｇ
・牛乳…４０ｇ
・水…３０ｇ

＜トッピング＞
・ウィンナー…２本
・ケチャップ…適量
・無塩バター…１～２ｇ×４個
・塩…適量

【作り方】
①水・牛乳をボウルに入れる。
②①の温度を調整する
～水分の温度：冬は３０℃、春と秋は常温程度、夏（２７℃以上）冷たいまま使います～
③イースト、塩、砂糖を入れてよく混ぜ、１０分置いておく（常温）
④軽く混ぜてから、強力粉と柔らかくした無塩バターを加えて、粉気が無くなるまでよく混ぜる。
⑤２０分休ませる→３０回折る　２セット
⑥一次発酵　生地が２倍に膨らむまで
⑦８個に分割、丸め
⑧ベンチタイム１５分
⑨成形　丸め直して型に入れる
⑩二次発酵　型いっぱいに膨らむまで
⑪焼成　１１００Wで１分予熱した後、約１０分焼く。

■強力粉は日清製粉ウェルナのカメリヤを使用しました。

■ドライイーストは、赤サフのインスタントドライイーストを使用しました。
スーパーに売っているドライイーストでも作れます。

■型は１００円ショップセリアのミニスクエア型を使用しました。
サイズ：11×11×高さ2.8cm（内寸は約10×10㎝です）

■トースターは、焦げやすいので焼き色がついてきたら、アルミホイルを被せてください。

■お使いのトースターによって焼き具合が異なりますので調整してください。

初めての方でも作りやすい配合です。
是非お試しください♪

▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
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最後までご視聴ありがとうございました！
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