混ぜるだけ簡単🤍米粉マドレーヌ
米粉のおやつってパサパサとか固そうとか
あまり美味しくないイメージありますか？
そんなイメージを覆す
ふわふわでしっとり
米粉だからぐるぐる混ぜて
すぐ焼ける
メリットしかない
美味しいマドレーヌが
子供のお昼寝中に
サクッとできました🩷
30分でできる/
【ふわふわ米粉マドレーヌ】
𖤐材料𖤐
(約10個分)
卵 1個
米粉 40g
アーモンドプードル 15g
無塩バター 50g
砂糖 35g
はちみつ 15g
ベーキングパウダー 2g
レモン汁 小さじ1(あれば)
𖤐作り方𖤐
①ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れよく混ぜる。
②生レモンがあれば搾っておく。
③バターはレンジで完全に溶かす。(600w50秒ほど)
④①に米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
⑤溶かしバターを少しずつ入れながらよく混ぜる。
⑥レモン汁を入れよく混ぜる。
⑦オイルスプレーを塗った型に生地を8分目ぐらいまで流し入れて、180℃で6分、170℃に下げて8分焼いたら完成✨
《このレシピのポイント》
◯生地は時間があれば冷蔵庫で1時間ほど休ませると、よりバターが馴染んでおいしくなります。時間がなければそのまま焼いても大丈夫🥰
◯オイルスプレーがない場合は、分量外のバターを均一に塗り、一度冷やした後に米粉をふってください。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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