簡単お手軽　中華風和え物　ほうれん草のサラダ 　秘伝の「焦がしタレ」で香りも美味しくいただけます。 #スマート中華 #ほうれん草#和え物 #spinachsalad

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皆さんこんにちはで1万個 q 5の超です 今日はほうれん草のレシピを紹介します こまあぷらの香りが効いた中華付の愛ものです 初井日でも食欲がないときでも食べたいあさり品です 大会途中にぜひどうぞ 先週末に道の駅へ行った時にちゃんぼーほうれん草を買ってきました 葉っぱがを聞くに高圧で事故も二遠い 二之保連荘に比べるとかなり大きいです 破壊音もといセンチほど残して切り取ります 横半分に聞いて汚れを洗っておいてください 人参は良い本を用意して皮をむいてから千切り3していきます えのきは根元に線が入ってる部分を目安3して切り落としてから目元から体で保護して いきます ためが茶色く酸っぱい匂いがする場合は食べるのを控えてください しょうがはみじん切り3してください 過去材料の分らをは下の概要欄に書いてますのでご参考にしてください 長ネギの青い部分は縦半分に切って端から火口きりにしていきます [音楽] あらかじめハル様をぬるま湯で10分ほど浸して戻します 春雨をある体とこの6センチの長さに切ってください 春雨は3つに戻すと乾燥状態の4敗の柱梁になるので作りすぎないように注意して ください ポールに商用おおさじ2 こまあぷラン大さじ3 [音楽] 砂糖小さじ1 塩小さじ1弱 最後に頃酢小さじ3を加えてよくかき混ぜたら調味料の風です この合わせた調味料は後で加熱する必要があります 強火で鍋にお湯を沸かしてしようと油を入れます まずは人参を入れて守備で10秒体というデータな 取り出してすぐ水にさらします お財布としてきたら保連荘の根元からお湯につけて10秒程度茹でて刃先も入れて全体 を湯に落とします優しく沈めて20秒ほど茹でて取り出して水にさらします 今回はちゃん茂浦連鎖を使うのでゆで鹿を長くして行けーぷに打てました 普通のサイズのほうれんそうなら30秒ぐらいでいいです 次にえのきを入れていぷほどゆでたは 取り出して水に探します [音楽] 最後に喉マヨでもとした春雨を入れて15秒くらい茹でたらすぐ取り出して水にさらし てください 札はぬるま湯で戻した春雨はて汁で不要ですが軽く茹でて水にさらしたら歯ごたえが 楽しいです [音楽] 水にさらしたほうれん草は食べやすいサイズに切ってから根元のポップを縄文人に 切り分けてください [音楽] あさきのポップも食べやすいサイズに切ります 先ほど水にさらした食材は水気を着て大きめのポルに入れます 鍋に油をひいて中火で熱したら 眺め葱と生姜を入れて炒めてください 香りがたったら火を止めて這わせた調味料を加えて余熱で加熱して手早く横混ぜたら 出来上がりです へ来た調味料食材にかけて4個空いたらお召し上がりください 今回はニンニクや唐辛子など刺激的なスパイス薄皮なかったので さぱり文で仕上がりました調味料を加熱して香りが満喫できます ほこさも食べやすい味付けになっています是非作ってみて下さい 最後までご視聴いただきありがとうございました次回もお楽しみに

【材料】
ジャンボほうれん草　4株(やや大きいサイズ)
ニンジン　1本
エノキ　1袋
春雨　100g弱
油　大さじ2(タレ用)
生姜　10g(タレ用)
長ねぎ(青い部分)　15g(タレ用)
醤油　大さじ2(タレ用)
胡麻油　大さじ3(タレ用)
砂糖　小匙1(タレ用)
塩　小匙1弱(タレ用)
黒酢　小匙3(タレ用)
お湯　適量(下茹で用)
塩　小匙1.5(下茹で用)
油　大さじ1(下茹で用)
※胡麻　お好み

【ポイント・コツ】
①ほうれん草は赤い根元を1センチほど残して切り取ります。根元には、ポリフェノールやミネラルが含まれています。そして、甘み成分が蓄えられているので、味も甘くておいしいのです。

②各食材の茹で時間は茹ですぎないように注意して下さい。ジャンボほうれん草は普通のほうれん草より軸が太いので、茹で時間を長くしました。普通のサイズのほうれん草なら、30～40秒位でいいです。

③普段はぬるま湯で戻した春雨は別茹で不要ですが、軽く茹でて水にさらしたら、歯ごたえが楽しいです。

④ほうれん草は根元の部分を十文字に切り分けて下さい。

⑤食材の水気をしっかり取ってから、和えます。。　

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