シュトーレンベーグル!? #shorts
どうも、SIONです❗
今回のパン巡りの旅、第4段は以前YouTubeで紹介した。コメルさんです！
もっちりとした柔らかいベーグル専門店です。
今回紹介するのは、クリスマス限定のシュトーレン風ベーグル
#シュトーレン
クリスマスを待つアドベント(イエス・キリストの降誕を待つ期間)の間に食べるドイツの伝統菓子。
シュトーレンという言葉自体は坑道という意味ですが、砂糖に包まれたその姿は、白いおくるみに包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われています。
バターたっぷりの生地の中には、洋酒につけたドライフルーツ、ナッツがぎっしり。
ちょっと大人向けのリッチな味わいと、日に日に味がなじんで変化していくのが特徴でふ。
年に一度の特別な日に食べるシュトーレンとコメルベーグルのコラボ商品になります。
２種のリキュールにじっくり漬け込んだドライフルーツと、香ばしくローストしたくるみ、渋皮栗の甘露煮を丸ごと包み込んで焼き上げ、
あっさりとした高千穂バターに漬け込み、粉糖をふりかけてあります。
表面はパリパリの食感と粉砂糖の甘みが口いっぱいに広がり中の栗ともっちりとした生地が絡み合って最高です✨
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所在地
〒671-0221 兵庫県姫路市別所町別所３丁目１２
営業時間
11:00～15:00
(ベーグルはなくなり次第終了）
定休日 毎月第２日曜日 毎週木曜日
TEL 079-255-5799
FAX 079-255-5799
お店のURL及びオンラインショップ
https://www.komel.net/storeguide/
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