【たった60分】今日ははちみつクリームチーズパン!家でこんなに美味しいパンができるんです!!
たった60分蜂蜜クリームチーズパン、 準力粉、砂糖イースト、塩、水を入れて 混ぜていきます。大体まとまったところで 5分間こねていく。表面がつるっとしたら 丸めて一時8個。生地を4等分したら5 分間お休みしてもらいます。生地を軽く 伸ばして中央にクリームチーズを置いて 丸め直していくよ。十字型に切れ目を入れ て焼く前に切り拭きをたっぷりして焼い たら完成。焼き上がりにすぐ蜂蜜をかける ことで風味がしっかり引き立つよ。これが たった60分で作れるの嬉しい。 [音楽]
詳しいレシピはインスタで紹介してます!
https://www.instagram.com/reel/DILgXPvTldB/?igsh=c3U1MWZpb25nbmts
3件のコメント
1次発酵はどのくらい行いますか?
これは2倍の量を作りたい時、単純に材料を2倍にしても大丈夫ですか?
ボウルを分けてそれぞれ作った方が良いですか?
捏ねる作業はHBでしてもいいですか?