【レシピ】マフィン型で作る✨クリスマスに作りたい！簡単とろける生チョコタルト🍓 #xmas #christmas #お菓子作り #おうちカフェ #sweets #shorts
これどこのお店で買ったのって聞かれた。 100円ショップにあるものとスーパーの 材料で作れるクリスマスに作りたい絶品な マチョコタルト。作っていくタルト生地は フードプロセッサーで簡単に卵黄以外の 材料を入れて確反する。砂のようになっ たら卵黄を加え、塊ができるまでサイド 確反する。寝るようにして生地をまとめで 冷やす。綿棒で伸ばし肩で抜く。竹串で穴 を開けたらマフィン型の裏側に中心を 合わせて乗せる。ホブで焼く。溜めたら肩 から外して溶かしたチョコを塗る。チョコ を刻み、ボールに入れて生クリームを 加える。電子レンジで加熱する。空気を 含ませないように艶が出るまで混ぜる。 タルト生地に分け入れ、冷やし固める。 ココアパウダーやフルーツ、ホイップ クリームで好みの飾り付けをしたら 出来上がり。詳しいレシピは本分へ。保存 して作ってみて
26件のコメント
詳しいレシピはこちら⸝⋆
100円ショップにあるマフィン型と
スーパーの材料だけで作れる
簡単生チョコタルト🍫
タルトストーンも難しい敷き込みの工程も不要！
型抜きクッキーを作る要領で作れます😊
生チョコもレンジで簡単に♩
湯煎でお湯が入ってしまう失敗もありません🍫(昔よくやっていました😭笑)
好みのデコレーションでクリスマス仕様にするのもおすすめです🕊️
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🏷️簡単！生チョコタルト🍓
▫️材料 （6個分）
【タルト生地】
★薄力粉 65g
★純ココアパウダー 7g
★無塩バター 40g
★粉糖 30g
・卵黄 7g
【生チョコ】
・板チョコ 120g
・生クリーム 110g（乳脂肪分35％前後のもの）
・型に塗る用のチョコレート30g位
【デコレーション】お好みで♩
・ホイップクリーム
・いちご
・粉糖、ココアパウダーなど
・ピック、ハーブなど
▫️準備
・バターは１cm角に切る
⚠️マフィン型について⚠️
フッ素加工など剥がれやすい加工がされているものを使用してください
サイズ : 底の直径は5.5cmくらいのもの
▫️作り方
1．タルト生地を作る
フードプロセッサーに★の材料を入れて撹拌する。
砂状になったら、卵黄を加えてさらに撹拌する。
塊ができてしっとりとしてきたらラップ（またはボウル）に取り出して、軽く練る。
粉っぽいところがなくなり、なめらかな状態になったら冷蔵庫で２時間以上しっかり寝かせる。
💭フードプロセッサーがない場合の作り方
ボウルに室温に戻したバターを入れ、粉砂糖を加えて混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜ、薄力粉とココアパウダーをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。全体がそぼろ状になってきたら押し付けるようにしてひとまとめにする。軽く練ってなめらかな状態になればOK！
⚠️ブンブンチョッパーの注意点⚠️
フープロより攪拌力が弱いので結構ブンブンする必要があります。卵黄を加えた後は塊ができるまで時間がかかるので、全体がしっとりしてきたらラップに包んで練り混ぜるのがおすすめです。容量が少ないものだと回らない恐れがあるので注意してください！
2．焼く
よく冷やした生地を4mmくらいの厚さに伸ばし、7.5〜8cmの丸型で抜く。
竹串で全体に細かく穴を開け、マフィン型の裏側に中心になるように乗せる←💡ポイント！
オーブンを180℃に予熱し始め、生地はマフィン型ごと冷蔵庫で冷やしておく。
180℃で5分＋170℃に落として10分ほど焼く。
💭丸型もダイソーで購入しました！
穴が大きいと生チョコが出てきてしまうので竹串や爪楊枝で小さく開けるのがポイント。穴を開けた側を下側（内側）にして焼くのがおすすめです。生地の位置がずれると形が歪みやすいので中心に乗せることを意識してください💡横から見ると調整しやすいです（でも多少歪んでも意外と気になりません！）作業中に柔らかくなってしまった場合は冷凍庫や冷蔵庫で時々冷やしてください。生地が硬い状態で焼き始めるのがベストです。
3．焼き上がり
しっかり冷ましてから型から優しく外す。
塗る用のチョコレートを電子レンジで溶かし（600Wで30秒ずつ加熱）、シリコンの刷毛等でタルト生地の内側に塗る。
💭温かいうちは生地がもろいので、しっかり冷めてから外すようにしてください。
チョコを塗ることで、生地のサクサク感を長持ちさせるのと、穴から生チョコが漏れるのを防ぎます♩
⒋ 生チョコを作る
ボウルに刻んだチョコと生クリームを入れて、電子レンジで加熱する（600W１分〜）。※溶け残りがある場合は10秒ずつ追加。
泡立て器で中心から振動させるように混ぜて、乳化させる。ツヤが出てなめらかな状態になったらOK。
💭今回はビターの板チョコ2枚、ミルクを1枚ブレンドしました。（ビター30gは型に塗る用に使用）
甘すぎず、子供から大人まで食べやすいバランスでおすすめです🍫
⒌ 仕上げ
タルト型に生チョコを流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす（１時間〜）。
お好みのデコレーションをしたら出来上がり✨
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葉っぱ(笑)と金粉と飾りも
スーパーなどで買えるのでしょうか？
センスがよすぎる、、、
わあ綺麗❤チョコ濃厚しっとりして美味しそうですね❤❤
米粉で作ってもうまく行きました
簡単で良かったです
まずフードプロセッサーを買うところからだな😂
かわい！！センスいい
これ撹拌(かくはん)って読むんだ〜知らなかった
そこを使うんか✨
バレンタインとかでもいいのかな…
型って中に入れるんじゃなくて、外側に被せるのか……今度やってみます！
生だからバレンタインには向かないよね…？
「好きな形に盛り付ける」←これができないのよ
見た目可愛い❤❤❤
クリスマスじゃなくてバレンタインもありすぎる😋😋😋
美人が素敵お菓子を素敵動画で上げていて、同じ女ながら目の保養になります😂
女子力上げたい
ずっと眺めてたいほど可愛い〜！💕
作れることは大前提に凄いとしてデコセンスまで凄い
かわいい
マフィン型は100円均一、材料はスーパーで手に入れられるけれど、フープロ、その他道具類はそれなりのものを使わないと作れないんだよな。それが製菓❕🧁
投稿頻度多いのうれしい
かわいい！！
これは美味しそう！
ありがとうございます😊
幸せになる美味しそうなケーキです🥹✨
本当にけっこう簡単だ！
材料費と手間考えたら、買った方が安いかなと思うんだがどうですか？お金も書いてくれたらありがたいデータ😮それと料理する時は指輪は汚いので外した方がよろしいかなと思う。家族でも食中毒出すと困るからねー😊お店したらいいかも？上手なので