【No Music】簡単☆苺のヨーグルトムース＆ベリーソースの作り方 / Strawberry Yogurt Mousse and Berry Sauce Recipe【ASMR】
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】200mlのグラス4個分
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6331915
■いちごムース
冷凍いちご 90ｇ
グラニュー糖 大さじ2.5（いちご用）
牛乳 60ｇ
ギリシャヨーグルト（または水切りヨーグルト）120ｇ
グラニュー糖 大さじ2（ヨーグルト用）
粉ゼラチン 5ｇ
水 大さじ2（ゼラチン用）
生クリーム 60ｇ
バニラエッセンス 2滴
■ベリーソース
冷凍いちご 120ｇ
冷凍ブルーベリー 80ｇ
グラニュー糖 65ｇ
水 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1/2
ブランデー 小さじ1/2
■トッピング
生クリーム 100ｇ
グラニュー糖 小さじ1
バニラエッセンス 2-3滴
ミントの葉
【ingredients】 four 200 ml / 6.8us fl oz dessert glasses
★ Click here for Cookpad →https://cookpad.com/us/recipes/13064773-strawberry-mousse-and-blueberry-sauce-recipe-video
■Strawberry mousse
90g (3.2 oz) frozen strawberries
2.5 Tbsp granulated sugar (for strawberries)
60g (2.1 oz) milk
120g (4.2 oz) greek yogurt (or strained yogurt)
2 Tbsp granulated sugar (for yogurt)
5g (1 tsp and 2/3 tsp) powdered gelatin
2 Tbsp water (for gelatin)
60g (2.1 oz) heavy cream
2 drops of vanilla essence
■ Berry Sauce
120g (4.2 oz) frozen strawberries
80g (2.8 oz) frozen blueberries
65g (5.5 Tbsp) granulated sugar
1.5 Tbsp water
1/2 tsp lemon juice
1/2 tsp brandy
■ Toppings
100g (2/5 cup) heavy cream
1 tsp granulated sugar
2-3 drops of vanilla essence
mint leaf
※1cup=235cc(USA)