【ホットクック】かぼちゃプリン
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かぼちゃの蒸し方
●かぼちゃさつまいもプリン
〈材料〉
⚫︎蒸しかぼちゃ・・・・・・250g
※かぼちゃの皮を剥いて蒸しておく
⚫︎牛乳・・・・・・・・・400ml
⚫︎フラクトオリゴ糖・・・・50g
⚫︎粉ゼラチン・・・・・・・10g
⚫︎メープルシロップ・・お好みの量
〈作り方〉
❶牛乳100mlを沸騰に直前まで温めて、粉ゼラチンを入れよくかき混ぜ、粗熱をとる
❷フードプロセッサーに、かぼちゃ、オリゴ糖、残りの牛乳300mlを入れ、撹拌する
❸なめらかになったら、牛乳で溶かしたゼラチンを入れ、攪拌する
❹容器に生地を流し入れ、スプーンで表面を整え、冷蔵後に入れて冷やし固める
❻プリンの上にメープルシロップをかければ完成
#ホットクック ＃さつまいも ＃プリン
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