桃ジャムの作り方 How to make peach jam
桃ジャムの作り方 桃の表面についている産毛を洗い流します [音楽] くぼんでいる部分に包丁を入れたねに沿っ て一周させたら捻って半分に割りスプーン などを使って種を取り除きます [音楽] 皮をむきます 皮がむきにくいときは熱湯に入れた後に 泥水につけると向けやすくなります オムさを量って砂糖を用意します [音楽] 好みの形にカットします 果肉ゴロゴロのジャムにしたかったので 大きめに切りました [音楽] 砂糖を加え加熱していきます 混浴ジャムのように彼はと一緒に見ると ピンク色になるかもしれないと思い入れて みました [音楽] 砂糖が溶けてしばらく経つとアクが出てき ますのでお玉などを使って取り除きます [音楽] 水分が少なくなってきたのでレモン汁を 加え混ぜ合わせます [音楽] 見つめすぎてピンク色じゃなくなったので 皮を取り出しました 水分が少なくなったので火を止めます 果肉たっぷりの桃ジャムが完成しました [音楽]
甘く熟した桃でジャムを作りました。
材料
桃 適量（1320g）
砂糖 桃の40％
レモン汁 大さじ1
material
Peach: Appropriate amount (1320g)
Sugar 40% of peach
Lemon juice 1 tbsp
その他の桃を使ったレシピ
https://ws-plan.com/fruit/natu/momo.html
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桃ジャムの作り方・レシピ【自家製手作りジャム】
Homemade Jam of Peach｜Coris cooking
＃桃＃ジャム＃保存食
1件のコメント
作る楽しみさん こんにちは。
「桃ジャム」ってもう響きから美味しそうで堪りません。
ちょっと身のついた酸っぱい種をいつまでもかじっていた覚えがあります。
桃で作るっていう所がもうそこいらヘンには売っていない。
商品価値が抜群に高いですよね。
夏の暑い日差しがまだ残っている時期に裏庭で沢山獲れました。
大きな桃や小さなものが沢山なり過ぎた木の白桃やソルダムが毎年取れました。
梅雨時前後にはヤマモモ、グイ実やユスランメ、少量ですがサクランボも。
甘酸っぱい青春の味・初恋の味・ピーチクリン！(笑)
大好きな女の子と一緒に食べたかったなぁ～！🤣