【枝豆ペペ】焼いて旨味を凝縮♪指まで舐めちゃう超簡単!無限レシピ
残すごま油です [音楽] でこの 指で飲める さあ今回もブラッドバロンをご視聴 いただきありがとうございます今回は [音楽] はいこちらです 焼き 枝豆を作りたいと思います 枝豆と言うとだいたい 茹でてね出てくるイメージですけれども 焼いて今回はちょっと ぎゅっと 濃縮した味の枝豆を作ろうと思います パパッと 馬場ご飯 [音楽] 焼き枝豆材料はこちら 枝豆300g 塩大さじ1から2バター10gにんにく チューブ1cm 酒大さじ3 醤油小さじ1 ごま油小さじ1/2黒胡椒お好みで たっぷりと水大さじ3 でまず今回使う枝豆はこちらですね 枝豆の 良し悪しを見分けるのにはこのね くびれが わかりますかねこれ [音楽] 枝豆の僕の顔にピンと来てるの 枝豆のこうやればいいですね 枝豆の くびれ ぷりぷりになってる方が 身がしっかり入ってて あとは産毛ですね 産毛がフサフサあるものが新鮮と言われて ますあとまあ黒ずんでないものとかはいで たまに実が4個入ってるやつはいいやつ ですいいやつ いいやつですレアです4個が2とか1は あるんですけど4が一番珍しいんですよな ので 居酒屋で出てきた枝豆に4があったらいい やつです これ1です パパッと 馬場ご飯じゃこちら水で洗っていきます [音楽] 流水で洗います [音楽] じゃあちょっと 汚れを取ってもらって [音楽] 夏はね枝豆シーズンですから [音楽] もうね夏のちょっと 暑い時にこうパッと作れてね美味しいので じゃあ水気を切ったら 塩をして ちょっと揉みます 下味プラスちょっと産毛を取る [音楽] 感じですねこんな感じで ちょっと 揉んであげます [音楽] すっごい簡単なんでねこれもあっという間 にできますんで 枝豆茹でるよりハードル低いそうですね そうですねあの茹でても美味しいんです けどなんか焼いた方が 枝豆のなんか味が濃くなるというかあの 濃縮される感じですね [音楽] ちょっとこれでもう 産毛も取れましたんである程度ね じゃあこちらちょっと手間なんですけれど もこの シェアの両端を切り落としてくださいそう すると食べる時に食べやすいし味も 染み込みやすいので こちらちょっと手間でもやってあげた方が いいのかなって感じですねひと手間 ババッと 馬場ご飯 さあこれで両端は切れましたんで フライパンに広げます 均等に火が入るようにでもここで 火をつけます 枝豆を焼く時は油とかって何も入ってない とりあえず大丈夫ですこれ最初は引かなく ても枝豆に水分もありますしちょっと 焼いて後から風味をつけていく感じに ちょっと水入れましょうかじゃあねこれね じゃあ水を大さじ3入れます じゃあ行きます [音楽] ちょっと蒸し焼きにしてあげます あまりいい匂いしてきましたねやっぱり この 枝豆の 焼き枝豆のいい匂いが [音楽] さあそろそろ水分が飛んできたので開けて みます [音楽] 焼けてますね 焼けてる香りが これでもうちょっとこう 揺すってあげて [音楽] どうですか 焼けてるいい 匂いしてますねこれで いい匂いがしてますある 程度ですねもうちょっと多分あの火を通さ ないといけないですけどうん [音楽] 焼けてるいい匂いしてますよ 一旦最初からずっと強火だったんですけど も水で飛んでからちょっと中火ぐらいに 落としてあげて でここでフレーバーをつけていきます調味 料 準備します こちらですね バターとチューブのにんにくです最初に猫 バターとか入れてしまうとも風味が飛んで しまうのである程度日が入ってから味を つけていきますじゃあここに バター そして チューブのニンニクです [音楽] でここにお酒です料理酒 なかったら水でもいいです [音楽] でお醤油ですほんの少し [音楽] はいはいちょっと後入れすることで 風味をですねもう 残すごま油です [音楽] で最初にも塩はしてるのであとは黒胡椒 [音楽] たっぷりめにいきます [音楽] でこの日は止めてますんで 絡めたら [音楽] 完成です [音楽] ちょっと最初の 枝豆の弾きるとか 塩で揉むとかが凍ってありますけどもあと はもう なるべくニンニクとかバターとかごま油は 加熱しすぎずに香りを残す感じですね これで十分ですんで こちらで 焼き 枝豆 完成しました 枝豆が立っております [音楽] さあそれではいただきたいと思います やっぱり枝豆は手で [音楽] うん [音楽] 最高です 美味しい もうこの 枝豆の周りに 味がコーティングされてますんで 最後と [音楽] 口に入れてもらって 食べるとでこの 指で飲める やっぱこの後入れしてるんでバターと ごま油の香りも飛んでないですし故障も ピリッと 爽やかな香りになってますねうん ニンニクもキューブの肉1cmぐらいなん でそんなに 強すぎずあまり加熱しなくても風味が しっかりと乗ってますでラッキー枝豆なん で水っぽくなくてですねちょっと [音楽] 香ばしい香りと ぎゅっと濃縮された 枝豆のうん 香りが香り 濃厚さうん うまい 夏はね 枝豆の季節なんでたくさん大量消費する時 にやっぱお湯で 茹でるっていうのも美味しいんですけども ひと手間かけて焼いて食べてみ るっていうのもいいと思いますというわけ で今回はラッキー枝豆を紹介しました よかったら高評価とチャンネル登録の方お 願いします以上ババッと馬場 焼き枝豆でした じゃあこちらもう撮影終わりましたんで やっぱ 枝豆にはビールですよねビールを飲みたい と思います
「枝豆ペペ」
ご視聴ありがとうございましたー🤓
旬の枝豆を使った、爆速レシピ♪
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.185
爆速レシピ「枝豆ペペ」
▷時間：約10分
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（１〜２人前）】
▷枝豆：300ｇ
▷塩：大さじ1～2
▷バター：10ｇ
▷ニンニクチューブ：1ｃｍ
▷酒：大さじ3
（※ない場合は水でもＯＫです）
▷醤油：小さじ1
▷ゴマ油：小さじ1/2
▷黒コショウ：お好みでたっぷりと
▷水：大さじ3
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【お仕事の依頼・コラボのご相談】
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48件のコメント
サヤ切りは面倒だけど、これが美味しくする為の一手間なんですね‼️
枝豆買ってきたから明日やりま～す🤗
いつも茹でていました。馬場ちゃんが言われたように茹でると水ぽっくなってました。焼くとまた違った感じですね。早速作りますね😊ビール🍺に合いますね😊夏にピッタリですね😋
ビールのお供にも良いですね〜😊
これは絶対に美味しいやつですね！
作ってみます。
実はほぼ毎日ビールのアテに枝豆を食べてまして、週に1回はバター醤油でも炒めて食べてました！笑
しかし僕が作るのとはまるで工程が違っていて、両端を切ったりお酒を入れるのはやった事なかったので新鮮に感じました。次回は馬場さんのレシピ通りに作ってみたいと思います！！😄
Nice
うわめっちゃ美味しそう！
冷凍のむき枝豆で同じ調味料で作ってみようっと！！
焼き枝豆やった事があるんですが、フライパンのコーティングがはげてしまって大変でしたー😂😂
枝豆は、一度ゆがいてから焼くのかなと思っていたら、生から焼くんでですね❗
枝豆ににんにく、バターの濃厚さがこおばしくて美味しそうですね💕
ビール🍺のおつまみにぴったりですね🥰
うわぁ(ᯅ̈ )めっちゃ美味しそう🤤
明日枝豆買って来て絶対作る(๑•̀ㅂ•́)و
ビールと枝豆でサイコー🍻
焼枝豆初めて知りました。明日、スーパーの地元野菜の枝豆買います。バターごま油最高の組み合わせですね🙆熱中症気をつけてお過ごしくださいね🙆
これまた美味しそぉ~🙌✨
お酒が進みそうですね
飲まなくても
ちょっとしたおやつ??になりそう🤔
材料もお家にあるもので
簡単に出来そうです🤭
作ってみますね👍️
ありがとうございます🤗
ニンニクにバター醤油。間違いなく美味しいやつですね(´ω`)
ビールや焼酎飲みながらだったら止まらなくなりそう😋
枝豆ペペ、とても美味しそうです。🫛🤱🫛🤱🫘🤱
枝豆を、焼く!!
は、初めてですね。
旬のモノは、旬のうちに…ですね。
馬場ちゃんこんばんわ(^^)
枝豆の料理が見れて嬉しい😊
うぶ毛は塩で取れるんだね
初めて知りました
馬場ちゃん料理は本当にいいですよね
作りながら学び食べて更に学びですよね^_^
前にやったホルモンの焼きうどんに入れてもいいかなと…
ホルモン焼きうどんお気に入りです(^^)✌
美味しそう❣️
枝豆は茹でるしか知らなかったです。
枝豆あるので作ってみます😊
ありがとうございます😊
枝豆とビ一ルは良いですね。
にんにくと黒こしょうでパンチが出た！と思いきや最後にバターをinは意外！！👀
パンチとバターのコクで焼き枝豆が無限に食べれそう🤤
冷たいビールを飲む際は作ってみます😄💚
少ない材料で作りやすいレシピをありがとうございます😊✨
バターにごま油？と思っていましたが、複雑な風味でとてもおいしくできました！
手が止まらなくなりそうですねー😅
冷凍のやつでもできるかな？
こんにちは😊
質問なんですけど枝豆なんですが冷凍枝豆を代用してもいいですか？
大人は つまみ
子どもは おやつ になりそう
私は、茹でてからオリーブオイルとガーリックスパイス、岩塩、胡椒等で作っていましたが、こちらの方が美味しそうなので今度からこのやり方で作ります🎵
作りました
食べました
これは黒こしょうが決め手ですね！
想像の倍入れて丁度美味しくなりました！
量は多めに準備して下さいね！
4つは、いいやつ❣️🤣🤣
枝豆が、まだ、手に入らないので、手に入るまで、このレシピは、あたためて、おきますね。😊
馬場のゆるくて丁寧な作り方がめっちゃいい
予想通りに美味しかったです！
指も美味しかった～
❤👍🫛
冷凍でも美味しくできました。
最初に味付けして焼いしました
今日作りました。
大好評で、あっという間になくなってしまいました。
わたしの親友が枝豆オバケなので勧めます♪
わたしが作るよりおいしそーなのでその子に作ってもらってご馳走になろーっと♪
バターが無かったので豆板醤で中華風に作りました、焼く発想はなかったので目からウロコでした。
歯応えも良かったです。
これって冷めても 美味しいのかしらん？？
めちゃくちゃ美味しそう😳
明日枝豆買ってきます😆
バターは有塩無塩どちらをお使いですか？有塩かな
2日連続で枝豆買ってきました、、😂
めちゃくちゃ美味しかったー！！
りゅうじさんのマネスゴいな
作りました！うんまっ
これって冷凍枝豆でもできるのかなぁ🧐
黒枝豆でも同じように調理しても美味しく食べれますか？
今日枝豆貰ったので作ってみました！
洗い物も少ないしすぐ出来るし、旦那は器まで舐めるほど絶賛してました
ありがとうございます(*^_^*)
スーパーに売ってるガーリックパウダーが枝豆に絡んでめっちゃ相性いいです！
ええやん
食べる前から匂いが良すぎてよだれ出てきました！もちろん味も美味しかったです！また作ります！
今日作ってみたんですが、超おいしくて家族にも好評でした！