【糖質・脂質ひかえめ❣️】簡単 米粉スイーツの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #米粉レシピ

【糖質・脂質ひかえめ❣️】簡単 米粉スイーツの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #米粉レシピ

こんにちは。ひまひです。今日は材料5つ 以下で簡単に美味しく作れる米メスイーツ を紹介するよ。糖質と支出が控えめな ヘルシーレシピ。素材の美味しさが シンプルに楽しめるよ。ヤッホー。 めっちゃ楽しみ 。 米メクッキー。ヤッホー。材料はこちら。 え、3つだけ さだよ。傾きなし。簡単で美味しいの作ってくよ。めっちゃ楽しみ。下準備。バターはボールに入れて質音に戻しておいてね。冷蔵庫から出してすぐ作りたい時は [音楽] 600Wの電子レンジで10 秒加熱してもオッケー。 生地作り。 ゴムベラでバターをクリーム状になるまで寝るよ。メイプルシロップを加えて混ぜてね。代わりに蜂蜜でも美味しく作れるよ。メイプルシロップはカロリーや [音楽] [音楽] G 値が低いためダイエット中の砂糖の代用品としてお勧め。 なるほど。ありゃちゃんと混ざらないにゃ。 大丈夫。 ここではム理しているけれど、後で米メコを入れればちゃんと馴染むよ。 そっか。 米メ粉を加えてボールに擦すり付けて混ぜ合わせるよ。ゴムベラに付いているバターもしっかり混ぜてね。最初は粉っぽいけれどだんだんとまとまってくるよ。 [音楽] こんなに混ぜて硬くならない。 大丈夫。 米メ粉は小麦粉と違ってグル点がないので混ぜてすぎても硬くなりにくいんだ。 そっか。 こんな感じにそぼ状になったらオッケー。まな板や作業台の上にラップを大きめに広げて生地を置いてね。 [音楽] ラップの上から生地を何度かぎゅっと握って一まとめにするよ。手の熱でバターが程よく溶けてまとまってくるんだ。 [音楽] なるほど。ラップを開いて周りにくっつい た生地も一まめにしてね。長さ12cmの 伸ばすよ。コロコロ転がて丸く形を整えて ね。粘土みたいで楽しそうだにゃん。 ラップのシを伸ばして生地を包むよ。冷凍 庫で15分ぐらい休ませてね。なんで 焼いちゃダメなの?柔らかくてカット しづらいからだよ。なるほど。冷凍ゴー。 はい、固まったよ。冷凍庫から生地を 取り出すタイミングでオーブンを180° に余熱するよ。包丁で生地を1cmくらい に12等分に切り分けてね、包丁を下に すっと押すようにすると崩れにくいよ。 形が気になる時は整えてね。 オーブンで加熱ゴー。 180°に余熱したオーブンで 15分くらい焼いてくよ。 うん。めっちゃえい香りだにゃ。 はい、こんがり焼けたよ。 うわあ、うまそう。余熱でも火を通すので天板に乗せたま冷ましてね。メプルシロップの代わりに蜂蜜で作ると焼き色が強くなるので、少し早めに取り出してね。 [音楽] 早く食べたいや。冷めろめろ。 [音楽] あの熱が取れたらコメコのサホロクッキーの完成。 チャンネル登録よろしくね。 それじゃあ。 うー。サクサク。お口の中でほっとほけたにゃん。バターのリッチな味わいとメープルの優しい香りと甘さがいいよね。 うんうん。僕ちんこれ大好き。パクパクまんにゃい。 [音楽] すぐ食べない分は湿けないように保存器で密閉してね。 やった。明日もまた食べれるにゃん。 材料で5 つつ米メのパンケーキ。やっほい。パンケーキ大好き。卵なしでもヨーグルトと蜂蜜のおかげでふんわりもっちり。ヘルシーで美味しいの作ってくよ。めっちゃ楽しみ。生地作り。 [音楽] ボールにプレーヨーグルト 米メ粉 蜂蜜塩 を入れてよく混ぜてね。ほんの少しのお塩 が甘さを引き立ててくれるよ。スカにお塩 をかける感じと同じだにゃ。そうだね。 ヨーグルトと蜂蜜のおかげで濃と風味が アップ。卵なしでもふわりもっちりとした 食感が楽しめるよ。焼き色も綺麗につくよ 。なるほど。おけがなくなって滑らかに なったらオッケー。最後にベーキング パウダーを加えてよく混ぜてね。なんで後 で入れんの?逆直前に加えるとパンケーキ がふわっと仕上がるからだよ。なるほど。 ボタン押してね。くよ。 フライパンに薄く油を引くよ。中火で熱して全体に油をな染ませてね。弱火にして生地を落とし入れるよ。少し膨らむのでなるべく離してね。軽く形を整えて蓋をして [音楽] 3 分焼いてくよ。お、さっきよりもこっしてるにゃん。 [音楽] 焼き色をチェックしてね。こんがり焼けていたらひっくり返すよ。えい。 うわあ、エロだにゃ。蓋をしてさらに 2、3 分焼いてね。両面こんがりパリッと焼けたら米メのパンケーキの完成。 [音楽] 完成。チャンネル登録よろしくね。 焼きたての外がパリッとしているうちに食べてね。 食べる。食べる。 それじゃあきます。 外はり、猫はふわりにもっちりでうまいにゃ。 ヨーグルトの爽やかな風味と蜂蜜の優しい甘さと濃のある味合いが合うよね。うん。うん。 [音楽] お次はバターを乗せて蜂蜜をとろり。うわあ。わーっ染みたのコラボ最高だにゃん。甘ちょっぱ癖になるよね。 こりゃまにゃい。みのチョコチャンク。 [音楽] ヤッホーい。僕人チョコ大好き。 お父ちゃんも 材料5 つでコスパよく簡単で美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ。 生地作り。 卵は殻なしで50g分使うよ。丸前の卵が 57gだと殻なしで50g になることが多いんだ。ええ、ええこと聞いたにゃん。 キビ砂糖を加えてよく混ぜてね。ミネラルが豊富なキビ砂糖を使って砂糖キビの風味とをプラスしたよ。 [音楽] なるほど。ザラザラ感がなくなったらオッケー。米油を加えてよく混ぜるよ。混ぜ不足で粉離した状態だと下触りが悪くなってしまうのでしっかり混ぜて入荷させてね。白っぽくなってみが付いてきたらオッケー。 [音楽] 米メ粉を加えてよく混ぜるよ。米メ粉は商品によって給水率が異なるので、他の米メ粉を使用する時は生地の様子を見ながら分量を調節してね。 [音楽] はい。 ボールに擦すり付けるように混ぜるよ。 こんなに混ぜて硬くならにゃい。 大丈夫。米メ粉はグル点がないので混ぜすぎても硬くなりにくいんだ。 そっか。 こがなくなったらオッケー。お好みの板チョコを用意するよ。 [音楽] ヤッホーい。チョコチョコ。 [音楽] 割りながら加えてね。かけを 4 つに割るのがおすすめだよ。おお、チョコたっぷりだにゃん。軽く混ぜて体に行き渡らせてね。生地ができたらオーブンを180°に余熱するよ。 [音楽] 形作り。 天板の上にシリコーンマット、 またはクッキングシートを敷いてね。 ゴムベラとスプーンで生地を落とすよ。後 で大きさを調節するので適当な大きさで 大丈夫。生地を広げるので隣と感覚を開け てね。大体同じ大きさになるように調節 するよ。 [音楽] ゴムベラやスプーンの背を押し付けて直径 5cm くらいの円形に整えてね。オーブンで加熱ゴーゴー [音楽] 180°に余熱したオーブンで1 分くらい焼くよ。 いいねボタン押してね。 途中で焼き村ができそうな時は前後を入れ替えてね。はい。焼けたよ。こんがりえ色だにゃん。 [音楽] 裏はこんな感じ。余熱でも火を通すので天板に乗せたまま冷ましてね。 早く食べたいにゃ。冷めろ。冷めろ。 しっかり冷ましたら米メのチョコチャンククッキーの完成。それじゃあ [音楽] いただきます。きます。 クッキーサクサク。 チョコロゴロでうま。こりゃのおにぴったりだね。 [音楽] 牛乳にだいぶしちゃうよ。 しっとりもええにゃー。僕ちんこれ大好き。パクパクまんにゃい。チャンネル登録よろしくね。すぐ食べない分は湿けないように保存器で密閉してね。サクサク食感が長持ちするよ。 [音楽] ヤッホーい。明日も食べれるにゃん。材料 4つ。米メコのカップケーキ。 うわあ、ふわふわだにゃん。 体に優しい米粉と天才を使ってヘルシーで美味しいのを作ってくよ。ほー。 めっちゃ楽しみ。 下準備。 マフィン型にグラシンカップを敷いておくよ。オーブンは170°に余熱しておいてね。 [音楽] 生地作り。 ボールに卵を割り入れるよ。 卵が冷たいと膨らみが悪くなってしまうので常温に戻しておいてね。 [音楽] はい。 天才刀を加えるよ。天才刀はミネラルと折りご刀が豊富でまろやかなみとコが楽しめるんだ。血糖値の上昇が緩やかなのでダイエット中の方にもおすめ。なるほど。軽く混ぜるよ。 [音楽] すぐにハンドミキサーを回すと天才刀が飛び散ってしまうので気をつけてね。 はい。 白くもったりするまでハンドミスターの高速で 45分しっかり泡立ててね。数字の 8 の字がかけるくらいが目安だよ。なるほど。低速に切り替えて 1 分くらいしっかり決めを整えてね。こんな感じ。 [音楽] お好みでバニラオイルを加えるよ。う、甘いええ香りだにゃ。メコを加えて混ぜてね。米メ粉はメーカーや商品によって給水率が異なるので、他の米メ粉を使用する時は分量を調節してね、大きくボールを回しながら下から上へ救い上げるように混ぜ合わせるよ。混ざりにくい底もしっかり混ぜてね。 [音楽] [拍手] [音楽] はい。 全体が均一になって艶が出てきたらオッケー。別のボールにお好みの油を入れるよ。卵をしっかり泡立てているので、少しの油でふわふわにしやがるよ。 [音楽] [拍手] [音楽] そか。 生地を1 入れてしっかり混ぜてね。先に油と生地の一部を混ぜておくことで油が早く馴染むよ。 [音楽] なるほど。 生地に戻し入れて全体をよく混ぜ合わせてね。いいねボタン押してね。 [音楽] マフィン型に流し入れるよ。トントンして空気を抜いたらオーブンで加熱こ [音楽] 170°に余熱したオーブンで 15分くらい焼いてね。 こんがりいい色だね。 チャンネル登録よろしくね。たけチェック。ドロっとした生の生地がついてこなければオッケー。網の上で粗熱が取れるまで冷ますよ。 [音楽] [音楽] 早く食べたいにゃ。冷めろう。冷めろ。 ふわふわな米メのカップケーキの完成。それじゃあきます。 にゃにゃにゃ。 うわあ、これうま。 卵の風味と天才の優しい甘さがえにゃー。 そのままでも美味しいけど、ホイップクリームとイチゴでデコレーションするのもおすめ。生クリームに天才を加えて泡立ててね。ホイップクリームをスプーンで落とすよ。 [音楽] イチゴを乗せてお好みで粉砂糖をパラパラしたらイチゴのカップケーキの完成。 ショートケーキみたいで可愛いね。 ふわふわなケーキに甘酸っぱいいちごとミルキーなホイップが相性ばっちりだにゃ。 [音楽] こりゃ1個ペロリだね。 僕ちんもう1 個食べたいにゃん。食べきれない分は乾燥しないようにラップをしたり保存容器に入れたりしてね。 デコレーションケーキは高さのある保存 容器やお皿にカップを被せて冷蔵庫に 入れると綺麗に保存できるよ。なるほど。 最後に米メ粉を使用するメリットを紹介 するよ。コメコってすごいにゃ。僕のやつ 大好き。美味しくって体に行って最高だ にゃ。 この動画が良かったなって思ってくれた方 はグッドボタンとチャンネル登録で応援し てね。 僕のおすすめ動画だにゃん。みなしんも よかったら見てにゃん。 それではバイバイ。

材料5つ以下で簡単においしく作れる、米粉スイーツをまとめて紹介するよ😊
糖質と脂質が控えめなヘルシーレシピ✨️
素材のおいしさがシンプルに楽しめるよ💕

00:00 スタート
00:22 材料3つ！サクほろ 米粉クッキー
04:18 材料5つ！外パリッ中ふわもち 米粉のパンケーキ
06:56 材料5つ！サクサク 米粉のチョコチャンククッキー
10:40 材料4つ！ふわふわ 米粉のカップケーキ

※今回の4つのレシピは、波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しています
米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

■材料3つ！サクほろ 米粉クッキー
生地をまとめて棒状にしたら、包丁でカットするだけの簡単レシピ✨
バターのリッチな味わいとメープルのやさしい香りと甘さが後引く美味しさ😋

＼おすすめポイント／
・砂糖の代わりにメープルシロップ（GI値 54）を使って、糖質とカロリーをオフ！血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用品としておすすめ

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…42.8kcal 【糖質】…5.7g
【たんぱく質】…0.3g 【脂質】…2.0g

​​【材料】　直径3cmくらい12枚分
・バター…30g　
無塩・有塩どちらでもOK！
有塩バターは甘さを引き立てるほのかな塩気が楽しめます。
あっさり上品に仕上げたい方は無塩バターがおすすめです。
・メープルシロップ…30g
（はちみつでもOK）
・米粉…60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
※はちみつを使用する場合は、1歳未満のお子さんには与えないでください

＜下準備＞
バターはボウルに入れて、室温に戻しておく
※指がすっと入るくらいの柔らかさがめやす
冷蔵庫から出してすぐ作りたいときは、600Wの電子レンジで10秒くらい加熱でもOK

【作り方】
＜生地作り＞
1.ゴムベラでバターをクリーム状になるまで練る。
メープルシロップを加えて混ぜる。
2.米粉を加えて、ボウルにこすりつけて混ぜ合わせる。
そぼろ状になったらOK
3.まな板や作業台の上に、ラップを大きめに広げて、生地を置く。
ラップの上から生地を何度かギュッと握って、ひとまとめにする。
長さ12cm、直径3cmくらいの棒状に伸ばす。
コロコロ転がして、丸く形を整える。
ラップのシワを伸ばして生地を包む。
4.冷凍庫で15分くらい休ませる。
冷凍庫から生地を取り出すタイミングで、オーブンを180℃に予熱する。
5.包丁で生地を1cmくらいに、12等分に切り分ける。
形が気になるときは整える。
6.180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷まして粗熱が取れたら完成！
※焼き色がしっかり付いているものは網に移して、火の入りを防いでね

■材料5つ！外パリッ中ふわもち 米粉のパンケーキ
材料をぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ✨️
やさしい甘さなので朝食にもピッタリ❣️
焼き立ての、外がパリッとしているうちに食べてね☺️

＼おすすめポイント／
・ヨーグルトとはちみつのおかげでコクと風味がアップ！卵なしでも、ふんわりもっちり仕上がる

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…123.9kcal 【糖質】…25.1g
【たんぱく質】…2.6g 【脂質】…1.2g
※トッピングのバターとはちみつは計算に含めていません

【材料】3枚分（フライパンは直径24cmを使用）
・プレーンヨーグルト…100g
・米粉 　　　　　　 …70g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・はちみつ…15g
（メープルシロップでもOK）
・塩…ひとつまみ（​0.5g​くらい）
・ベーキングパウダー…3g
・お好みでバター、はちみつまたはメープルシロップ 適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください

【作り方】
1.ボウルにプレーンヨーグルト、米粉、はちみつ、塩を入れてよく混ぜる。
粉気がなくなって、なめらかになったらOK！
最後に ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
2.フライパンに薄く油(分量外・適量)を敷いて、中火で熱し、全体に油をなじませる。
弱火にして生地を落とし入れる。形を整えてフタをして3分くらい焼く。
3.フタを開けて、焼き色がついていたらひっくり返す。
フタをしてさらに2〜3分焼く。両面こんがりパリッと焼けたら完成！
焼き立てにバターとはちみつをトッピングするのがおすすすめ😋

■材料5つ！サクサク 米粉のチョコチャンククッキー
コスパ良く簡単に作れる、米粉のチョコチャンククッキー🍪
サクサク食感で止まらないおいしさ💕

＼おすすめポイント／
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・バターやアーモンドパウダーなしでも、卵ときび砂糖、たっぷりのチョコで、コクのある味わいが楽しめる

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…82.3kcal 【糖質】…10.2g
【たんぱく質】…1.2g 【脂質】…3.9g
※全体できび砂糖を27g使用した場合

【材料】 直径5cmくらい12枚分
・卵（Mサイズ） …1個（殻なしで50g）
・きび砂糖　　　…25〜30g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・米油　　…30g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・米粉 　　…100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・板チョコレート…30g
（ブラックがおすすめ）

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルをスケールの上に置いてスイッチを入れ、卵を割り入れる。
※殻ありで57gだと中身が50gになることが多いよ😁
50gより多い場合は、良く溶いてから余分な分を減らす
50gより少ない場合は、豆乳または牛乳を足して50gにする
2. きび砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまで良く混ぜる。
3.米油を加え、白っぽくとろっとしてくるまで混ぜる。
4,.米粉を加え、粉気がなくなるまで良く混ぜる。
板チョコを割りながら加え、軽く混ぜて全体に行き渡らせる。
生地ができたらオーブンを180°Cに予熱する
＜成形＞
5.天板の上に、シリコーンマットまたはクッキングシートを敷く。
ゴムベラとスプーンで生地を落とす。（12個分）
だいたい同じ大きさになるように調節する。
ゴムベラやスプーンを押しつけて、直径5cmくらい（厚さ1cmくらい）の円形に整える。
＜加熱＞
6.180℃に予熱したオーブンで14〜16分くらい焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！

■材料4つ！ふわふわ 米粉のカップケーキ
卵の風味とてんさい糖のやさしい甘さが楽しめるよ💕
卵をしっかり泡立てることで、ベーキングパウダーなし、少ない油でもふわふわに😍

＼おすすめポイント／
・てんさい糖は中GI食品で血糖値の上昇が緩やか
・乳・乳製品不使用（デコレーション用の生クリームを除く）

カップケーキ1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…87.6kcal 【糖質】…9.5g
【たんぱく質】…2.6g 【脂質】…4.3g
※全体でてんさい糖を27g使用した場合

いちごのカップケーキ1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…108.8kcal 【糖質】…11.1g
【たんぱく質】…2.8g 【脂質】…5.8g
※生クリームはタカナシ​特選北海道純生クリーム35を使用した場合

⁡【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
・卵（Mサイズ）…2個
・てんさい糖　 …27〜30g
（きび砂糖や上白糖でもOK）
・米粉　　　　　…40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・お好みの油　　…15g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油など香りやクセのないもの）
・お好みでバニラオイル…4〜5滴 なくてもOK
※卵が冷たいと膨らみが悪くなってしまうので、常温に戻しておいてください。

＜デコレーションする場合（6個分）＞
・生クリーム…50mL
・てんさい糖…3g
（きび砂糖や上白糖でもOK）
・いちご…6個
・お好みで粉砂糖…適量

＜下準備＞
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・オーブンは170°Cに予熱しておく

【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れる。てんさい糖を加えて、軽く混ぜる。
※すぐにハンドミキサーを回すと、てんさい糖が飛び散ってしまうので、
気をつけてね
2.白くもったりするまで、ハンドミキサーの高速で、4〜5分しっかり泡立てる。
※数字の8の字が描けるくらいが目安です
低速に切り替えて、1分くらいしっかりキメを整える。
お好みでバニラオイルを加える。
3.米粉を加えて混ぜる。
大きくボウルを回しながら、下から上へすくい上げるように混ぜ合わせる。
全体が均一になって、ツヤが出てきたらOK
4.別のボウルにお好みの油を入れる。
※少しの油でも、卵をしっかり泡立てているので、ふわふわに仕上がるよ
生地をひとすくい入れて、しっかり混ぜる。
生地に戻し入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
5.マフィン型に流し入れて、トントンして空気を抜いたら、
170°Cに予熱したオーブンで、15分くらい焼く。
竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK！
網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！

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