【魅惑の組み合わせチョコとオレンジ】ココア風味の生地にチョコチップとオレンジピールをたっぷり包んだショコラ・オレンジ。/How to make Chocolat orange.
[音楽] 一番いいです動画をご覧頂きありがとうございます 今日私の大好きな組み合わせチョコとオレンジピールを使ったり式を紹介します ショコラオランジュというんですけれども ココア風味の生地チョコレート風味の生地にチョコチップとオレンジピールをたっぷり 使って仕上げていきます シュトーレンでオレンジピール余ってしまったっていうこともいるかと思いますので そういう時やってみてくださいそれでは始めていきます ん それでは材料説明しています郷里の250グラムです 8連しお砂糖大さじに入っ そのお隣に入っ [音楽] パパンダ大さじ2杯超えていきます ん お塩です小さじ1/2杯を左近の反対側に出てあげてください いたらくぼみを作って卵25g 約半分ですね使っていきます ん [音楽] 今日の仕込み水は水で審議を入れて温かいと感じが塗るマイペースが女にしておいて ください イースト小さじ1杯に少し入れてもらってだいたい大崎一杯分ぐらいですね行っ昔て から使っていきます [音楽] voodoo 4分 はいここである程度溶けたらお砂糖のゴン加えてください ん そして残りの仕込み水も加えていきます [音楽] バター35g 後から使っていきます パターン先に入ってしまうとグル体のつながりを邪魔してしまうので粘りが出づらく なります今日は後から加えていきましょう [音楽] ついには人がたまになったところで出していきます [音楽] ん ん 購入中に入ったものが引っ張っています はっはっは ppap 枚生地を少し立家裡あのカラスと見るだよ水パンドナーは今キんちにせよに伸ばしてい ます ええええええ [音楽] ん [音楽] 生地の色が規律になってきましたね 記事なかなぽいるで水5ながなくなってき日に行ったところでパターンを増えていき ます パターンは必ず室温に戻しておいてください君の跡がつくくらいの柔らかさになってい ます フィーバー方へようだったら天使電池で10秒ほどチンしていただけるか良いかと思い ます ん [音楽] ています またを加えてさらに混ぜていきます [音楽] 試作の時にはブラックココアパウダーであったんですけどすごい色でした やっぱね普通のココアの方が色味のインパクトはあまりないですね ブラックココアパウダーの威力は凄いと思います ファ不調の声の方がです ってに帰りやすいのね普通のココアにしました ちょっとインパクトが欲しい人はブラックポッパーパウダーでしてもらうといいと思い ます ん [音楽] だんだんつながってきましたね 生地がなめらかに コロコロっとまとまってきました [音楽] もどって来るになったというか 目が何っなどで北会津です 元つながってきたら傷を大きく広げていたのをちょっと小さめにして飛ばしていきます パターンがしっかり馴染んできたら次は頃はしていきます ちょっと広げたままだと乾燥してしまうのでとね方を変えます 最初ちょっとベタベタとすると思うので敵を入れます用語や右ができパンと船名を位置 付けて二つ折り クルンと取って90円は待つこれを繰り返しています ええええええ 外観が近いはいやってもらうと思ってから貼られるようになってきますよねで食べた感 が治まってきます そしてアポロがしていきます [音楽] ん [音楽] の 捏ねあがりの目安としては生地がつるっとしてくること ん [音楽] そして弾力が出てきます g マリアがある弾力です でも今日はもうちょっと込めたいん もうちょっと早くかい帰ってくるまで撮りたいです 学校というと楽は貼ってます薄い膜が張ってますねちょっと弱い感じ もうちょっとまでていきます [音楽] 力か県としては反動返金するぐらいの力ぱねを目安に込めてください [音楽] ん おっ [音楽] ん 共鳴祭りとしてます ちょっと期単独早く戻ってくるようになりました よって戻ってきます ん そしたらあとは幕ガチャリと張って言えます大丈夫です ん ん 幕がちゃんと買ってますねー 入った 皆様目安にしてください あまり目がをしている をアップさせていきます [音楽] の 参加しないようにラップをしてて 35ためだ 今日は自分ほど発酵させていきましょう冬季サーミの太陽だから追加をしてください 性の温度も低くなってきたよねちょっと発行に埋めです 大きさで口にするようにしてください [音楽] 妻専業1時間発酵させる等1.5倍から2倍になりました 奥沢小さいようでしたらプレッシャー地中ようでしたが時間をプラスしてください フィンガーテストしていきます ん 指に行うをつけてくスープ刺したときに穴が開いたままであれば ok です 大丈夫ですね はがその今日していきます 大きな可能貴方を分散する効果と とばグルテンを強化する役割があります [音楽] 本 [音楽] あって 丸め顔していきます 記事を下にしたに送り込んで表明を感と張らせます 閉じ目を閉じてラップをかけ生を演じた6艇時間を取ります が伸ばしてしまうとまだ伸びないので生地がいるなるまで待ってあげまっそれをベンチ タイムと言いますね 10分ほど遠い系伸びやすくしてから地域でチョコチップと俺地ビールを見ていきたい とおもいます [音楽] の形に合うように 式神を敷いていきたいとおもいます のかはないんですねちょっとチョコレートとかつきやすい記事になって誘いつきやすい ので今日は家が身を引いていきます うってやつをつけてます [音楽] ます ています [音楽] [音楽] おっ のように言っておきます [音楽] [音楽] ちょっとゆったりした月並みになりますねぇ やばいございましが張っておきましょうん [音楽] ます 別ニャニャ入っていません それでは10分たちましたので整形をしていきたいとおもいます オレンジピールは paper with の席シロップを切っておいてください [音楽] ん にはとじ目を上にして置いてもらって30センチの大きさにしていきたいと思いますの で 10時に綿棒はぜ消しカップ飲みやすくしますそこから半分から横半分からやっぱ ところポロッと言ってもらって 30センチの長さにします [音楽] 最後まであのー伸ばしきらずにちょっと貯めておくのがポイントで演奏するとこちらを 伸ばした時にスタッフ伸びやすくなります [音楽] ん もうちょっとですね服部から横ん ません じゃんっ [音楽] ん ん ん ああああああああ [音楽] ああああああ このように呼ばせたら 続いてオレンジピールとチョコチップを載せていきます ん [音楽] ん とって [音楽] rel にチンパン散らばらせたら巻いていきます ええええええ ん 下の方から持ってきて 一麻します 元締めは横に置いた状態で半分にカットします [音楽] とっ [音楽] た 4分 voodoo そしたら 持っていた ただ一概にこうさせていきます [音楽] いっ 持った [音楽] 大阪てたら巻き終わりは記者の方に隠すような形のして紙の上にどうかおきます [音楽] [音楽] あげてマイナー このような形です余ったんしてしまったチョコチップとかは上からかけておくようにし てあげてください th [音楽] きこんな感じです ん 納豆して二次発酵していきます だいたい方が8割車で発酵させていきましょう 47で30分ほど発酵させていきます 歯医者ではー 35分経った状態がこちらですだいぶ大きくなりましたね 今からを具を予熱してー 少しもう少しだけ大きくしてから入れていきたいとおもいます 6月期から歩7分ほどかかります ねまぁその間機上部が下がらないように応募の上に網を引いてその上に載せておきたい と思います 今の温度が上がりましたこれぐらいに発行しています 相方の8割ぐらいです 上を聞いていきます [音楽] ん ん パイプ径ジャベ223描いていきます 北京有馬さんで取り出していきます残りのプーほどでちょっと hoge 目が付き そうだったのである日本童画家であります tee [音楽] ボリュームも出ましたねー 書庫が熱くなっているので気をつけて取り出してください [音楽] 持っています ていません [音楽] はいこんな感じに焼き上げました粗熱が取れてから食べていきたいとおもいます ん 粗熱が取れたので食べていきたいとおもいます [音楽] ただ [音楽] お願いいっぱいです おっそーいただきまーん [音楽] 美味しいチョコ金焼きチョコみたいになってますちょっと吠えちゃったところもあるん ですけどもとか早めに アルミホイルをかぶせてもよかったかな [音楽] すごい幌頃の感じチョコレートがなってます ん 4日 ん おっ 俺じっとわー美味しい 大好きでしたの詰め合わせ [音楽] てもらっ んん ん [音楽] ん とって もうホント絶品なんでねおうちで作ってみて下さい 最後まで動画をご覧頂きありがとうございましたこの動画を見ておいしそうだなと思っ たらチャンネル登録良いねボタンお願いします 私のレシピ原因パンを作っていただいたら sfa 時にハッシュタグ ねぇコッペパンで討論を投稿してみてくださいよろしくお願いしますそれではまた会い ましょうさよなぁ [音楽] ん ブーツ [音楽]
元パン講師のREIがお届けするパン講座・オンラインレッスン風の動画です。
ココア生地にオレンジピール、チョコチップを加えた絶対美味しい組み合わせ。
オランジェットが大好きなので、パンで表現してみました。
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レシピ
強力粉 250g ・Bread flour
イースト 小さじ1（約3.6g） ・Yeast 1tsp
(私はイースト臭が少ないためセミドライイーストを使用していますが、インスタントドライイーストでも同量で同じように作れます）
さとうきび糖 大さじ2（約22g） ・Sugar 2tbsp
ココアパウダー 大さじ2（約18g） ・Cocoa powder 2tbsp
卵 25g （約M玉半分) ・Egg
塩 小さじ1/2（約3.2g） ・Salt 1/2tsp
仕込み水（ゆるま湯の温度に）160g ・Water（lukewarm）
バター 35g ・Butter
・具材
オレンジピール 25g ・Candied orange peel
チョコチップ 50g ・Chocolate chips
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#手作りパン #チョコレート #れいこっぺ