【簡単ピザ】発酵なし生地から作る手作りピザ #ピザ #ピッツァ #ピザ生地
手作り生地のピザ完成ちょっと火にかけて 小さじ1ぐらいのちょっとオリーブオイル ニンニクをはいでもうホールトマトこの まま中に入れますこのまま弱火でこので肉 があるのでこれちょっとツしといて くださいお塩をちょっと1つまみぐらい パパパパこうねローで見るここにまず オリーブオイルこれを大さじ点をサバで くるくるくるっと混ぜるで次にお砂糖と塩 を3つまみじゃ最後ぬるまを180ml 加えますドバッと入れません20mmず ぐらい糸に回すような感じをしたらサバし でクールクールクールクールクこの 繰り返しでぎゅっぎゅって持ち上げて ギュっとしながら下のねこの天板のところ に粉を振ります触ってはい上からギュッと 押してつやつやになるのと柔らさ的に言う と皆さんの2ミタぐらいの柔らかさになる とい細長くコロコして3等分はいよし天板 のサイズクッキングスートのサイズを カットしますこれでざっくり切ります生地 を真ん中に置きます一気にココするよまず 自分の電に伸ばします先ほどのこれを上に ぎゅーって伸ばす伸びてきたら火が通り やすくするために穴開けますスプーンで すって直接上に乗せますにね赤く今僕 スプーンで3倍面ぐらいですね3倍真ん中 から起点に放射場に切るので真ん中には トッピングしないんですねこの上の トッピングは重ねないほ持った2段あっ たら上じゃなくて下の方でいいです じゃーん手作り生地のピザ完成
🍕生地から作るピザレシピ🍕
材料：（生地は３枚分）
＜生地＞
小麦粉（強力粉）・・・３００ｇ ＊薄力粉ではありません！
オリーブオイル・・・大さじ１．５
塩・・・３つまみぐらい
砂糖・・・３つまみぐらい
ぬるま湯・・・１８０ml
A①or②を選んでください
①市販のトマトソース・・・１５０ｇ～２００ｇ＊そのまま使用
②ホールトマト缶・・・１缶＊鍋で煮込んでトマトソースを作りたい人
＜トッピング＞
ピザ用チーズ・・・１５０～２００ｇ＊３枚分
しめじ・・・1/2パック
ピーマン・・・３個＊アスパラガス／インゲン等でもOK
ミニトマト・・・9個～
ナス・・・1/2本
ソーセージ・・・６本～
作り方：
＜トマトソース作り＞ ②ホールトマト缶使用の方のみ
0・鍋にオリーブオイルをいれホールトマト缶と塩（少々）加えて中火で半量になるぐらいまで煮込む。
＜下準備＞
１・しめじはいし付ききって小房にばらす。ピーマンは輪切り。ミニトマトは半分に切る。ナスは薄く輪切り。ソーセージは斜め薄切り。
＜生地＞
２・ボウルに強力粉、オリーブオイル、塩、砂糖を入れて菜箸で混ぜたら、ぬるま湯を入れてしっかりこねる。細長くして3等分に切る。＜トッピング＞
３・クッキングペーパーの上で、１の生地をのし棒で２５センチぐらいの円に薄く薄く延ばし、フォークで刺して生地に穴をあける。★トースター／フライパンの方は小さい円にする。
４・トマトソースをスプーンで生地に薄く塗る。１の具を並べ、ピザ用チーズをかける。オーブンの鉄板にクッキングペーパーごとのせる。５・250度に余熱しておいたオーブンに４のピザをのせた鉄板を入れて10分～焼いて出来上がり。
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