かぼちゃのプリンケーキ【栄養学生団体fun】
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こんにちは！
fun会員のクリームぱん🥖です。
今回紹介するのは、「かぼちゃのプリンケーキ」です✨
このレシピは、かぼちゃの甘みが感じられる1品です💕
かぼちゃのカロテンは抵抗力を高める効果が期待できるので、風邪予防につながります！
今の時期から冬にかけて、長い間楽しめるレシピです！
さらに、牛乳の代わりに豆乳を使っており、美容効果が期待できます♪
材料はシンプルで、
ミキサーがあれば簡単に作れるので、
ぜひ挑戦してみてください😊
撮影・編集 クリームぱん🥖
〈材料〉15cm×15cmの型
かぼちゃ 300g
豆乳（無調整）200ml
卵 2個
さとうきび糖 40g
薄力粉 30g
＊ミキサーとオーブンが必要です
〈作り方〉
1.かぼちゃの種とわたをとり、1口大に切る。
皮を軽く剥く。
2.耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをして400Wのレンジで4分加熱する。
加熱が終わると、ラップを外して粗熱をとる。
＊ここでオーブンを170℃に予熱する
3.ミキサーに2と全ての材料を入れて、なめらかになるまで攪拌する。
4.クッキングシートを敷いた型に3を流し、天板にのせて、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
5.粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。
切り分けたら完成✨
栄養・学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。
わたしたちはかけがえのない『食』をテーマに様々な活動を行っています！
栄養面に着目した、
旬のレシピや食品ロス解消レシピ 、お手軽レシピ などを公開しています！
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