21件のコメント

  1. 本場イタリアのカルボナーラはベーコンと卵黄だけで生クリームは入れません。生クリームを入れるのは日本だけです。
    作り方、材料は国によりますし食文化でもあるのですね。

  2. カルボナーラって卵とチーズより肉のが大事
    馬鹿みたいにグアンチャーレかパンチェッタの油抽出してパスタに絡めると美味い

    ベーコンは論外

  3. なぜミルクを入れる!?グアンチャーレを使うんだ!!!パスタの茹で汁を入れろ!!!ペコリーノを使わないカルボナーラなんてカルバナーらではありません!!!!!!!!!!!!(某イタリアニキ)

  4. クリーム指摘してる人いるけど、にんにくが一番あかん
    これのせいでペペロンチーノもどきになってる

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