母直伝『圧倒的ドライカレー』記憶に残る味の再現がこちら#shorts

暑い夏でも食欲倍増ドライカレーのレシピ 合いびき肉には 塩コショウとあらかじめカレー粉を 合わせることでしっかりとカレー感を感じ られる味わい 挽肉を焼いたら一度取り出しみじん切りに した野菜を順番に炒めます 食材ごとにひとしおふることで 甘みを引き出しましょう カレー粉を加えて 肉を戻し ケチャップウスターソース赤ワインを加え て 弱火で15分ほど煮詰めたら 野菜の甘みと絶妙な辛味が最高のドライ カレーが完成です お好みで卵黄を添えてさ 召し上がる

29件のコメント

  1. 合い挽き肉はカレー粉を入れて焦がして取り出し、みじん切り野菜(トマト・ピーマン・セロリ・玉ねぎ)を炒めて、ケチャップ・ソース・赤ワインで煮込む!ありがとうございます。

Leave A Reply