💛材料3つで！生クリームたっぷり！シフォンケーキ♪chiffon cake
Divide the egg into yolk and egg white. Keep the egg white in the oven . Mix until it is no longer powdery . Add 1/4 of the meringue and mix well . Add the remaining meringue and mix gently so as not to crush the bubbles. At 170 ℃. Bake in a preheated oven for 25 minutes . Remove the rough heat . Make a whip in ice water. Make 5 holes in the bottom . Pour the whip evenly.
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★ホール型の生クリームシフォンケーキを作ってみました♪
生クリーム好きにはたまらない、ふわふわで生クリームたっぷりで思わず笑みが
こぼれる美味しさです♪
【材料】
たまご：4個
グラニュー糖（卵黄用）：30ｇ
グラニュー糖（卵白用）：30ｇ
サラダ油：30ｇ
薄力粉：60ｇ
生クリーム：200ｃｃ
グラニュー糖（生クリーム用）：20ｇ
【material】
Eggs: 4 pieces
Granulated sugar (for egg yolk): 30g
Granulated sugar (for egg white): 30g
Salad oil: 30g
Cake flour: 60g
Fresh cream: 200cc
Granulated sugar (for fresh cream): 20g
【作り方】
①卵4個を卵白と卵黄に分ける（卵白は冷蔵庫で冷やしておく）
②卵黄にグラニュー糖を入れマヨネーズ状くらいまで混ぜる
③サラダ油（米油）など入れ、分離しないように混ぜる
④薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑤卵白にグラニュー糖を入れながらハンドミキサーなどで混ぜる
（しっかり角が立つまで混ぜて下さい）
⑥→③の生地にメレンゲを1/4入れてしっかりと混ぜ合わせてください
⑦残りのメレンゲを入れて、気泡を潰さないように下からすくい上げるように
やさしく混ぜてください
⑧型に流し入れ、余熱170℃のオーブンで25分焼きます（ダイソーの15Φの底抜けタイプ）
⑨粗熱をとったら、底に５ヶ所、箸で穴をあけます
（箸を刺し過ぎないように注意）
⑩生クリームとグラニュー糖を混ぜホイップを作ります
（氷水にあてながら）
⑪穴を開けた所に、均等にホイップを注入する
⑫粉糖を適量かければ出来上がりです
＃シフォンケーキ＃生クリーム＃材料３ッ