【栗プリン】革命的に美味しい人気レシピの作り方！
こんにちは和食料理に秋すキッチンへよう こそこのチャンネルでは家族との幸せな 食卓も時間を過ごしてもらうためにかつ 料理情報を発信しています今回は クリプリンを作ります 食材は 概要欄に書いてあるのでそちらをご覧に なってくださいそして今から作っていこう と思います 鍋に牛乳240cc 砂糖40g 溶き卵2個分を加えます でちょっと軽く混ぜたんで バニラエッセンスをできるぐらい 火をつけて温めていきます 火を入れすぎてしまうと 固まってくるので 気をつけてください 軽く湯気が出るくらいまで 温めます 温まってきたら 火を消してこのゼラチン5G分を加えます でよく混ぜましょう [音楽] 火がついた状態で ゼラチンを加えると 固まらないので 必ず ゼラチンを加えるときは火を消しましょう 混ざったら ザルなどを使って裏ごしします [音楽] そしたら氷の準備をして 先ほど作ったこの液体をその中に入れて 冷まします 完全に冷めると固まってしまうので 丈夫になるぐらいまで 探しましょう [拍手] ボールをクルクルと回すと 冷めやすくなります はいいい 感じに 裏ごしして 細々にしたプリちゃんこれをこんなに入れ ます [音楽] でよく混ぜていきます [音楽] はいこんな感じで 液体を作ることができましたでこちらの プリンカップにこの先ほど作った液体を 流し込みます [音楽] で流したこれを冷蔵庫に入って2時間から 3時間ほど入れて冷やしておきましょう [音楽] これで 栗のプリンの完成ですいかがだった でしょうか 基本的には 僕が昔作った滑らかプリンを作り方と一緒 ですが 液体ができた状態ですぐに入れるのでは なく 冷めた状態で 首と合わせることが重要となってきますお 家で作ってみてください最後までご視聴 ありがとうございました チャンネル登録と高評価よろしくお願いし ますではまた次回の動画でお会いし ましょうバイバイ [音楽]
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材料 プリンカップ２個分
牛乳 ２４０cc
ゼラチン ５グラム
卵 ２個分
グラニュー糖 ４０グラム
バニラエッセンス ５滴
栗 １３０グラム
※事前に茹でて漉しといてください
目次
0:00 自己紹介
0:16 加熱する
0:52 粉ゼラチンを加える
1:23 液体を冷やす
1:56 栗と合わせる
2:18 プリンカップに流し込む
2:41 完成！！
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副菜にぜひ作ってもらいたい料理
ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます
この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です
自己紹介
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！
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