オーブントースターで米粉スコーンおやつ@waku2_kitchen
ウチにあるオーブントースターでも
スコーンが作れるのかなぁ〜と思って
米粉スコーンを作って見ました！
◇オーブントースターで米粉スコーン◇
【材料】6切れ分
○米粉 100ｇ
○ベーキングパウダー 小さじ1
○砂糖 20ｇ
米油(ほかの油でもＯＫ) 15ｇ
豆乳 60ｇ
《今回生地に混ぜた材料》
ピザ用チーズ 15ｇ
ミックスナッツ 15ｇ
(好きもの混ぜていいよ！
例え…チョコ 、抹茶、きな粉、紅茶等)
① ○の材料を合わせ混ぜる
② ①に米油をいれゴムベラできるように混ぜる
③ 豆乳を数回に分けていれ混ぜる
④ ポロポロなった生地を手でこねる
⑤ 生地がまとまったら好きなトッピングを混ぜる
⑥ 生地を6等分にする
⑦ 生地に厚みがありすぎると、焼き上がりに時間がかかるので、全部が均等な厚みになるように形を整えるへ
⑧ オーブントースターの中温で15分〜20分焼く
(アラジントースター 160設定で15分焼きました)
焼き目が足りない時は時間を少したしてください。
⑨焼けたら完成👍🏻
冷めても、硬くなりすぎず
私好みのスコーンに完成しました。
甘さは控えめなので
蜂蜜をかけてたべても◎
違う味のスコーンも作って
ちょっと小腹がすいた時に食べる
保存お菓子に作り置きにも良いかもなぁー
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