米粉でおいしくヘルシーに❣️人気おやつ再現レシピ #グルテンフリー #米粉レシピ #ヘルシースイーツ

米粉でおいしくヘルシーに❣️人気おやつ再現レシピ #グルテンフリー #米粉レシピ #ヘルシースイーツ

[音楽] こんにちは。ひまひよす。今日はひめこで作る人気おやつの再現レシピを紹介するよ。 やっほーい。めっちゃ楽しみ。 今日のおやつは米メのオールレーズン風だよ。 ヤッホーい。僕人好きなやつ。体に優しい素材を使ってヘルシーで美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ楽しみ。 [音楽] 生地作り。 器に卵を割って卵白を断ち切るようによく解きほぐしてね。ボールに溶き卵を [音楽] 40g 分入れるよ。残りは後で艶や出し用に使うので取っておいてね。 はい。 米油。蜂蜜を加えてよく混ぜるよ。 バターは使わず油が控えめでも卵をしっかり使うことで濃足感のある味に仕上がるよ。 [音楽] 脂質が控えめでいいね。 分離したままだと口当たりが悪くなるので水分と油をしっかり入荷させてね。豆乳を加えて混ぜるよ。こんな感じ。米メ粉。 [音楽] 塩ベーキングパウダーを加えて粉がなくなるまで混ぜてね。ほんの少しのお塩が冷ズンの甘さを引き立ててくれるよ。 [音楽] スカにお塩をかけるのと同じだにゃ。 [音楽] そうそう。そんな感じ。米メ粉は商品によって給水率が異なるので、他の米メ粉を使用する時は分量を調節してね。 [音楽] 粉っぽさがなくなったらレズンを加えてね。 [音楽] おお、たっぷりだにゃん。 全体に行き渡るように混ぜ合わせてね。レーズンはオイルコーティングされていないものがおすすめだよ。 [音楽] なんで? 生地にしっかり馴染んでくれるので混ぜてやすく綺麗に焼けるんだ。またレーズン本来の風味や甘みが引き立つよ。 [音楽] なるほど。蜂蜜と甘さがぎゅっと詰まったレーズンのおかげでお砂糖はいらないよ。 [音楽] レズーさん、ええ、仕事してるにゃ。 形作り。まな板や作業台の上にクッキング シートを敷いて生地を乗せるよ。ラップを 被せて生地を一まとめにしてね。綿棒 やき瓶などで長方形に伸ばしていくよ。 いいねボタン押してね。 マップの上から包丁で正方形に押し切りするよ。大きさや厚みに多少バラつきがあっても大丈夫。んで。 [音楽] [拍手] 薄いところはサクっと、熱いところはしっとり。食感の違いが楽しめるよ。 そか。 ホークで空気穴を開けてね。残しておいたき卵を表面に塗るよ。香ばしくて艶ヤのある焼き上がりになるんだ。 [音楽] なるほど。 オーブンで加熱ゴーゴー。 180°にお熱したオーブンで 12 分くらい焼いてね。焼き村ができそうな時は後を入れ替えるよ。はい。焼けたよ。 [音楽] こんがりいい色だね。 まるで本みたいだにゃん。 このまま天板の上で冷ましてね。 早く食べたいにゃ。冷めろ。冷めろ。 完全に冷めたら切れ目に沿って割るよ。 米メのオールレーズン風の完成。それじゃあきます。 うん。レーズンびっちり最高。 あ、まずパーイレーズンがジューシーでうま。 端っこの薄いとこはサクサク。チャンネル登録よろしくね。中はしっとり。どっちもうまいにゃん。 おすすめアレンジ。クリームチーズをサ度しちゃうよ。 クリームチーズとレース相性ばっちりだにゃん。 何これ?めっちゃ美味しいじゃん。 でしょ?でしょ? 手作りだとくさん食べんぜえにゃー。こりゃまにゃい。 [音楽] 乾燥するとパさつくので食べきない分は保存器などに入れて密日密閉してね。 ヤッホーい。明日も食べれるにゃん。コメコのチョコチャンクスコーンだよ。 [音楽] チョコジャンクってんだ。 大きなチョコレートの塊りっていう意味だよ。 いや、こい、チョコがゴロゴロ入ってるやつだにゃ。そうだよ。体に優しい米メを使って簡単で美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ。 [音楽] 下準備。 チョコレートを割ってね。今回はかカオ [音楽] 72% のハカオチョコレートを使って糖質をオフしたよ。 もちろんミルクチョコやブラックチョコでもオッケー。オーブンの天板にシリコーンマットまたはクッキングシートを敷いておくよ。オーブンは190°に余熱してね。 [音楽] 生地作り。 ボールに米メ粉天才刀塩ベーキングパウダーを入れてね。 [音楽] カード、またはゴムベラでよく混ぜてね。ほんの少しのお塩がスコーンとチョコの甘さを引き立ててくれるよ。 [音楽] そっか。スイカにお塩をかけるのと同じだにゃ。 そうだね。こんな感じに均一になったらオッケー。粉類いの中央にくぼみを作って豆乳。米油を加えてね。 [音楽] 卵はよく解いてから50g分加えるよ。 余った分は艶出し用に使ってね。 縦に切るように混ぜるよ。バターなし。油 が控えめでも卵とチョコのおかげで食感 よく濃のある味わいに仕上がるよ。 なるほど。こがなくなってポロポロしてき たらカードを押し付けるようにしてまとめ てね。こんな感じ。チョコレートを加えて 軽く混ぜるよ。 手で生地をくっつけるようにしてまとめて ね。シリコーンマットまたはクッキング シートに軽く打ち生地を取り出すよ。なん で粉ったの?生地がマットにくっつきにく なって作業がしやすいからだよ。なるほど 。 形作り生地 を四角く整えてね。 カード、またはで半分に切って重ねるよ。 ありゃ、崩れちゃったにゃん。 ポロっポロ崩れてもくっつけちゃえば大丈夫。 そっか。 平に潰してね、半分に切って重ねて潰す作業を [音楽] 4、5回繰り返すよ。 ええ、そんなに。 こうすると生地の層ができてザクっとした食感が楽しめるんだ。 やった。ザクザク大好き。 長方形に形を整えてね。 いいねボタン押してね。 6等分に切るよ。 少し膨らむので感覚を開けて並べてね。 はった卵は豆乳を少し足して艶出し用に 使うよ。掛けやスプーンで塗ってね。 オーブンで加熱ゴー。190°のオーブン で18分くらい焼くよ。 村がある時は前後を入れ替えてね。はい。焼けたよ。 [音楽] こんがりいい色だね。 うわあ、うまそう。 網の上で冷ますよ。 早く食べたいにゃ。冷めろ、冷めろう。粗熱が取れたら食べ頃だよ。米メのチョコチャンクスコーンの完成。それじゃあきます。 [音楽] うん。スコンザクザク。 [音楽] チョコロコロでうまいにゃ。 こりゃ満足感あるね。チョコ好きにはたまらんわ。 パクパクにゃ。 すぐ食べない分は湿けないようにジップ付きの保存袋で密閉してね。 チャンネル登録よろしくね。やった。明日も食べれるにゃん。 時間が経ってから食べる時はオーブントースターで焼き直してね。ザクっと感が復活するよ。 コメコのカントリーマーム風だよ。えい、お家で作れんの?任せといて。体に優しい素材を使って簡単で美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ。 生地作り。 卵は殻ありで 60前後のものを用意してね。 スケールのスイッチをオンにしてボールに卵を割り入れるよ。豆乳と卵合わせて [音楽] 75gになるまで豆乳を入れてね。 はい。 リ砂糖。塩。お好みでバニラオイルを加えてホイパーで混ぜるよ。ミネラルが豊富なキビ砂糖を使って砂糖キビの風味とコをプラスしたよ。なるほど。 [音楽] [音楽] ザラザラ感がなくなったらオッケー。 米油を加えてしっかり混ぜてね。油と水分 を入荷させることで口当たりよく仕上がる よ。へえ。よく混ぜ混ぜするのが美味しさ の鬼めだにゃ。ただね、こんな感じに油が 浮かなくなって白っぽく均になっ たらオッケー。 いいねボタン押してね。 こ加えてね。ベベラ で混ぜていくよ。 粉っぽさがなくなったらオッケー。 チョコチップを加えるよ。ヤッホー。 ちょこちょこ。全体に行き渡るように軽く 混ぜてね。一まとめにしたら生地を2等分 に分けるよ。この辺りでオーブン を170°に熱してね。形作り。 オーブンの天板の上にシリコーンマット またはクッキングシートを敷くよ。生地の 半分をマットの上に避けてね。残りの半分 でココア生地を作るよ。生地を平らにして ね。 ココアパウダー。 豆乳を加えるよ。豆乳はほんの少しなので 入れに気をつけてね。はい。ボールにお すり付けるようにしてココアパウダーを 混ぜ込むよ。白い生地がなくなって均一に なったらオッケー。ゴムベラを洗ってから バニラ生地を棒に整えて6等分にしてね。 手のひに乗せてコロコロ丸めたら 少し潰して並べるよ。チャンネル登録 よろしくね。ここ開け地も同じように6 等分にしてね。 丸めてから少し潰して並べるよ。さらに 中心部を軽く潰してね。おお、カントリマ ムっぽくなってきたにゃん。はい、揃った よ。オーブンで加熱。171°に余熱した オーブンで13分くらい焼いてね。焼村が できそうな時は前後を入れ替るよ。 [音楽] はい。焼けたよ。うう。うまそうだにゃ。 本物みたいだね。 マットから優しくクッキーを剥がすよ。外はサクっと。中はしっとりし上げたいので、網の上に乗せて冷ましてね。 にゃんで。 天板の上に置いたままだと余熱で乾燥してり感が減ってしまうからだよ。 そか。早く食べたいにゃん。冷めろう。冷めろう。 少し冷ましたら食べ頃だよ。米メのカントリーマーム風の完成。 完成。 まずはバニラからいただきま。 うわあ、めっちゃカントリーマームだん。外はサクっと中しっとり。優しい甘さでうまいね。 [音楽] お次はコア味。見たなコア生地に甘いチョコチップが Aアクセントだにゃん。 うんうん。 僕人どっちも大好き。 お父ちゃんも パクパク止まんにゃい。 すぐ食べない分は保存に入れて密閉してね 。 ヤッホー。明日も美味しく食べれるにゃん 。 コメのポンデリング風だよ。ヤッホー。僕 ポンデリング大好き。お父ちゃんも油で あげずトで焼くことで支質をオフ。簡単で 美味しいのを作よ。 じゃ、楽しみ。キ作り。 [音楽] ボールに手の袋をセットしてね。腰布白を入れるよ。袋の口をしっかり持って潰しながら混ぜてね。 [音楽] 豆腐のおかげでもちもち感がアップ。冷めても硬くなりにくいよ。 豆腐え仕事するにゃ。白たまは混ざりにくいので豆腐と先に混ぜておくよ。そうすると後で他の材料を加えた時に全体が早く均一に混ざるんだ。なるほど。つぶつぶがなくなって全体が滑らかになったらオッケー。 [音楽] [音楽] 蜂蜜油で生地を丸める時にも米油を使うのでここで一緒に測っておいてね。 [音楽] はい。 塩、米メコ、ベーキングパウダーを加えるよ。袋の口を持ってしっかり揉んで混ぜるよ。 [音楽] 米メ粉は商品によって給水率が異なるので、他の米メを使用する時は分量を調節してね。粉が溜まりやすい端っこもしっかりね。 はい。 チャンネル登録よろしくね。 こんな感じに粉がなくなって生地が均一になったらオッケー。耳ぶくらいの硬さだよ。触ってみる。うんうん。ぷニっぷニで気持ちえいえいにゃー。 生地を堀の真ん中に置いてね。ハサミで 切って開くよ。堀袋にくっついた生地も なるべく生地につけて形を整えてね。 生地を分けて丸めるよ。 トースターの天板の上にくっつきにくい タイプのアルミホイルを敷いておくよ。 カードまたは包丁で生地を4等分にカット するよ。手に油を塗ってね。やんで 生地が手にくっつきにくくなるよ。また生地を油でコーティングすることでひび割れしにくくカリッとした食感が楽しめるんだ。なるほど。手のひに生地を乗せてコロコロ転がし丸めてね。その度を塗ってから丸めるよ。 [音楽] 大体同じ大きさに揃えたらそれぞれ4等分 にカットしてね。 1塊を半分にちぎって丸めるよ。こんな 感じに丸めたらアルミホイルの上に乗せて ね。 [音楽] 端粒で1つの円になるようにくっつけて 並べるよ。焼けた後にバラバラにならない ようにぎゅっとつけて形を整えてね。残っ た油を全体に塗るよ。下に垂れても大丈夫 。そこの部分もカリッと美味しく焼けるよ 。使用する油は最低限。油で揚げずに少量 の油を塗って焼くことでカロリーと脂質を オフしたよ。ヘルシーでえにゃん。はい。 よ、トースターで加熱ゴー。200°の オーブントースターで13分くらい焼いて ね。上面は焼き色がつきにくく、低面は つきやすいので焼きすぎに気をつけてね。 はい、焼きたよ。うわあ、めっちゃ ポンデリングだにゃん。低面はこんな感じ 。上面はこれくらいうっすら色づく程度 でオッケー。しっかり焼き色がつくまで 焼くと低面が焦げて中が硬くなってしまう ので焼きすぎに気をつけてね。はい。網の 上に乗せて少し冷ますよ。早く食べたい にゃん。冷めろ。冷めろ。 トッピングだにゃん。冷ましている間に ハニーシュガーグレーズを作るよ。生地は 甘さ控えめ。ハニーシュガーグレーズを かけてちょうど良い甘さになるよ。に 粉砂糖、 蜂蜜、 豆乳を入れてよく混ぜてね。豆乳がほんの 少し多く入ってしまうだけでグレーズが 緩くなってしまうので入れすぎに気をつけ てね。はい。こ砂糖の玉がなくなっ てろっと 滑らかになったら完成。へえ混ぜるだけで いいんや。あっという間だにゃん。 腹熱が取れたポンデリングにハニーシュガーグレーズをかけるよ。うわあ、つやつやでうまそうだにゃ。お好みできなこを振りかけるのもおすすめ。 みんなボタン押してね。 はい。きなこがけもできたよ。米メのデリング風の完成。完成。いや。 それじゃあきます。きます。 き もちもちでうまいにゃ。 豆腐どこ行った? シャリっとしたハニーシュガーグレーズでもちもち食感が引き立つね。お次はきなこがけ。 うわあ、これうま。 きなこの香ばしい風味とふわっとした食感がポンデリングに合うよね。 うん。 キなこがしていこう。パクパク止まにゃい。 時間が経つとポンデリングは硬さが出てきてレースは溶けてしまうのでなるべく早めに食べるのがおすすめだよ。 最後にコメコを使用するメリットを紹介 するよ。コメコってすごいにゃ。僕ちん。 コメコのやつ大好き。美味しくって体に 行って最高だね。この動画が良かったなっ て思ってくれた方はグッドボタンと チャンネル登録で応援してね。 僕のおすすめ動画だにゃん。みなしんも よかったら見てにゃん。 それではバイバイ。

今日は糖質と脂質はひかえめに、米粉で作る人気おやつの再現レシピをまとめて紹介するよ😃

00:00　オープニング
00:12　米粉のオールレーズン風
04:33　米粉のチョコチャンクスコーン
09:01　米粉のカントリーマアム風
13:31　米粉のポン・デ・リング

※使用している米粉は波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」（←吸水率が高い）です
米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは分量を調節してください

■しっとり 米粉のオールレーズン風
甘さ控えめなしっとりな生地に、甘酸っぱ〜いレーズンが良いアクセント😚
＼おすすめポイント／
・油控えめでも卵を使ってコクのある満足感のある味に
・はちみつとレーズンの甘さをいかした砂糖不使用レシピ
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やか、ダイエット中の方にもおすすめ

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…34.9kcal 【糖質】…4.7g
【たんぱく質】…0.5g 【脂質】…1.5g

【材料】5cm✕5cm 20枚くらい　
・溶き卵…卵（Mサイズ）1個分
（生地に40g使用＋残りはツヤ出し用）
・米油…25g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・はちみつ…20g
・無調整豆乳…20g
（牛乳など他のミルクでもOK）
・米粉…100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・塩…ひとつまみ（0.5g）
・ベーキングパウダー…2g
・レーズン…100g（オイル不使用）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください

【作り方】
1.器に卵を割って、卵白を断ち切るように良く溶きほぐす。
ボウルに溶き卵を40g分入れ、残りは後でツヤ出しに使用
2.米油、はちみつを加えて良く混ぜ。
※分離したままだと 口あたりが悪くなるので水分と油をしっかり乳化させる
3.豆乳を加えて混ぜる。
米粉、塩、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.粉っぽさがなくなったらレーズンを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
＜成形＞
5.まな板や作業台の上に、クッキングシートを敷いて生地をのせる。
ラップをかぶせて生地を ひとまとめにしておく。
麺棒や空き瓶などで（25cm×20cmくらいの）長方形（厚さ 約5mm）に伸ばす。
6.ラップの上から包丁で、（5cm×5cmくらいの）正方形に、押し切りするよ（20枚くらい）
大きさや厚みに多少バラつきがあっても大丈夫！
薄いところはサクッと、厚いところはしっとり、食感の違いが楽しめる
7.フォークで空気穴をあけ、ハケで残しておいた溶き卵を表面に塗る。
＜焼成＞
8.180℃に予熱したオーブンで11〜13分焼く。
そのまま天板の上で冷ます。切れ目に沿って割ったら完成！

■ザクザク 米粉のチョコチャンクスコーン
スコーンザクザクチョコごろごろ💕
油が控えめでも卵とチョコのおかげで、食感良くコクのある味わいに😍

＼おすすめポイント／
・てんさい糖（GI値65）は血糖値の上昇が緩やか、ダイエット中にもおすすめ
・バターと牛乳の代わりに少しの油と豆乳でカロリーと脂質をオフ
・カカオ72%のハイカカオチョコレートを使って糖質をオフ

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…198.3kcal 【糖質】…26.6g
【たんぱく質】…3.5g【脂質】…8.0g
※てんさい糖を25g使用した場合
※明治チョコレート効果カカオ72%を40g使用した場合

【材料】6個分
・米粉…150g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・てんさい糖…25〜30g 25gだと甘さ控えめ
（きび砂糖や上白糖でもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・ベーキングパウダー…5g
・無調整豆乳…40g
（牛乳でもOK） 　　
・米油…25g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・溶き卵…50g　
（残った分は仕上げのツヤ出し用）
・お好みのチョコレート…40〜50g

＜下準備＞
・チョコレートを割る
・オーブンの天板にシリコーンマットまたはクッキングシートを敷く
・オーブンは190℃に予熱する

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、てんさい糖、塩、ベーキングパウダーを入れる。
カード（スクレイパー）またはゴムベラで均一になるまで混ぜる。
2.粉類の中央にくぼみを作って、豆乳、米油を加える。
卵はよく溶いてから50g分加えて、縦に切るように混ぜる。
粉気がなくなってポロポロしてきたら、カードを押し付けるようにしてまとめる。
3.チョコレートを加えて軽く混ぜ、手で生地をくっつけるようにしてまとめる。
※まとまらないときは豆乳を少し足して混ぜてね
4.シリコーンマットまたはクッキングシートに軽く打ち粉（分量外の米粉）をして、生地を取り出す。
生地を四角く整え、カードまたは包丁で半分に切って重ねて平らにつぶす。
半分に切って重ねてつぶす作業を4〜5回繰り返す。
5.18✖️8cmの長方形に形を整えて、6等分に切る。
少し膨らむので、間隔を開けて並べる。
6.余った卵に豆乳または牛乳（分量外）を少し足して、スコーンの上面に塗る。
※余らなければ省いてもOK
7.190℃に予熱したオーブンで18分くらい焼く。
8.網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！

■外サクッ中しっとり 米粉のカントリーマアム風
バターやアーモンドパウダーを使わなくても、卵ときび砂糖、チョコチップでコクのある味わいに🥰

＼おすすめポイント／
・身近な材料を使ってコスパ良く簡単に作れる
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使ってさとうきびの風味とコクをプラス

バニラ味1枚本あたりのカロリーとPFC
【エネルギー】…87.3cal【糖質】…12.2g
【たんぱく質】…1.3g　 【脂質】…3.5g
※きび砂糖を全体で35g使用した場合

ココア味1枚本あたりのカロリーとPFC
【エネルギー】…89.0cal【糖質】…12.5g
【たんぱく質】…1.4g 　【脂質】…3.6g
※きび砂糖を全体で35g使用した場合

【材料】バニラ6個　ココア6個　
・卵（Мサイズ）… 1個（殻ありで60gくらい）
・豆乳…20〜25g
（牛乳でもOK）
※卵と豆乳合わせて75gになるよう調整する
・きび砂糖…35〜40g 35gだと甘さ控えめ
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・お好みでバニラオイル…3〜4滴
・米油…30g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・米粉…120g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・チョコチップ…20g
（砕いた板チョコでもOK）

＜ココア味＞生地半量に対しての分量
・ココアパウダー…4g
・豆乳…小さじ1/2（2.5gくらい）
（牛乳でもOK）

【作り方】
＜生地作り＞
1.スケールのスイッチをオンにしてボウルに卵を割り入れる。
卵と合わせて75gになるまで豆乳を注ぎ入れる。
きび砂糖、塩、お好みでバニラオイルを加え、ザラザラ感がなくなるまでホイッパーで混ぜる。
2.米油を加えてしっかり混ぜる。
※油と水分を乳化させることで、口あたり良く仕上がる
3.米粉を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。
4.チョコチップを加え、全体に行き渡るように軽く混ぜる。
ひとまとめにして、生地を2等分に分ける。
このあたりでオーブンを170℃に予熱する。
＜成形＞
5.オーブンの天板の上にシリコーンマットまたはクッキングシートを敷く。
生地の半分をマットの上に避ける。
6.残りの生地でココア生地を作る。
生地を平らにして、ココアパウダー、豆乳を加える。
ボウルにこすりつけるようにして、ココアパウダーを混ぜ込む。
白い生地がなくなって、均一になったらOK
7.ゴムベラを洗ってから、バニラ生地を棒状に整えて6等分にする。
手のひらにのせてコロコロ丸めたら少しつぶして並べる。
（直径4cmくらい）
ココアも同様に作る。
8.中心部を軽くつぶす。
＜焼成＞
9.170℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
10.マットからやさしく剥がして網の上で冷ましたら完成！

■揚げない！もっちもち 米粉のポン・デ・リング
生地には豆腐を使い、使用する油は最低限！カロリーと脂質をオフ❣️
白玉粉と米粉でもっちもちの食感が楽しめる😆
ハニーシュガーグレーズときな粉をかけて食べるのがおすすめ👍️

＼おすすめポイント／
・油で揚げず少量の油を塗って焼くことでカロリーと脂質をオフ
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やか、ダイエット中の方にもおすすめ
・ポリ袋を使うので片づけ楽ちん

グレーズなし1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…207.2 kcal【糖質】…34.2 g
【たんぱく質】…4.0 g　　 【脂質】…6.1 g

グレーズあり1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…229.8 kcal【糖質】…40.0 g
【たんぱく質】…4.0 g 【脂質】…6.1 g

【材料】4個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・白玉粉…70g
・米粉 …70g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・はちみつ…20g
（メープルシロップでもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・ベーキングパウダー… 6g
・米油…混ぜ込み用10g +成形用8g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください

＜ハニーシュガーグレーズ ＞
・粉砂糖　…20g　
・はちみつ…4g
・無調整豆乳…4g
（牛乳でもOK）
・お好みできな粉…適量

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに厚手のポリ袋をセットする。
絹ごし豆腐、白玉粉を入れ、ポリ袋の口をしっかり持って、豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.全体がなめらかになったら、はちみつ、米油、米粉、塩、ベーキングパウダーを加える。生地が均一になるまでもんで混ぜる。
3.生地をポリ袋の真ん中に置く。ハサミで2辺を切り開く。
ポリ袋についた生地もなるべく生地につけて形を整える。
＜成形＞
4.トースターの天板の上に、くっつきにくいアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使う場合は油を薄く塗る
カードまたは包丁で、生地を4等分に切る。
5.油を塗った手のひらに生地を乗せ、転がして丸める。
そのつど油を塗って丸める。
だいたい同じ大きさに揃えたら4等分に切る。
ひとかたまりを半分にちぎって丸め、アルミホイルの上にのせる。
※ポン・デ・リング一つに付き8粒✖️4個＝32粒
1粒の重さのめやすは10g　32等分に丸める
6.8粒で1つの円になるようにくっつけて並べる。
焼けた後にバラバラにならないように、ぎゅっとくっつけて形を整える。
残った油を全体に塗る。
＜加熱＞
7.200℃のオーブントースターで12〜14分焼く。
※上面に焼き色が付きにくい生地なので、うっすら色づく程度でOK
しっかり焼き色がつくまで焼くと、底面が焦げて、中も固くなってしまうので、焼き過ぎに気をつけて！
8.網の上にのせて少し冷ます。
焼き立てはバラバラになりやすいので、フライ返しで移動するのがおすすめ
＜トッピング＞
9.器に粉砂糖、はちみつ、豆乳を入れて、よく混ぜる。
粗熱が取れたポンデリングにハニーシュガーグレーズをかけたら完成！
お好みできな粉を振りかけるのもおすすめ👍️

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