【冷凍パイシートで】フロランタン
てんさい糖を使ったフロランタンの作り方動画です
《材料》
パイシート １枚
（18×18cm）
無塩バター 30g
てんさい糖 30g
はちみつ 30g
生クリーム 40g
アーモンドスライス 70g
《作り方》
1・オーブンを160度に予熱する
2・天板にオーブンシートを敷きアーモンドスライス
を広げ160度で6分ローストする
その後オーブンを200度に予熱する
3・冷凍パイシートを解凍しフォークで穴を開け
200度で10〜15分焼く
（しっかり膨らみ焼き色が少しつくまで）
4・パイシートが焼き上がる前にキャラメル
アーモンドを作る
小鍋に無塩バター、てんさい糖、はちみつ、
生クリームを入れ中火で加熱
5・パイシートが焼き上がったらフライ返しで潰す
その後オーブンを180度で予熱する
6・キャラメルアーモンド作りに戻り鍋がフツフツ
したらアーモンドスライスを入れてとろっとする
まで煮詰める
7・パイシートが熱いうちに⑥をのせ平らに広げる
8・180度で10〜15分焼く
9・粗熱が取れたら冷める前にカットする
オーブンはご家庭によって違うので温度・時間調整してください
美味しいフロランタンができますように😊
#フロランタン #パイシート #お菓子作り