かぼちゃの素朴な甘み＊簡単パウンドケーキ｜Pumpkin Pound Cake
かぼちゃのパウンドケーキ を作りました！かぼちゃの素朴な甘みが楽しめる、しっとり美味しいケーキです。
実は、時間がなくて慌てて作ったので少し「す」が入ってしまいました…
でも味は抜群に美味しいのでご安心ください！
冷蔵庫で休ませると硬くなるので、常温に戻すか、オーブンで軽く温めてから食べるとさらに美味しいです。
今回使ったスパイスは iHerb で購入したパンプキンスパイス
https://iherb.co/EcDhDCDF
手に入らない場合は シナモン小さじ1/2＋ナツメグ少々でも美味しく仕上がります。
🥄 材料（20cmパウンド型）
・かぼちゃペースト 150g（皮と種を取り、加熱して潰したもの）
・牛乳 大さじ2（かぼちゃペースト用）
・バター 100g（室温に戻す）
・きび砂糖 90g（白砂糖でも可）
・卵 Mサイズ 2個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・シナモン 小さじ1/2（好みでナツメグ少々）※私はパンプキンスパイスを使用
・トッピング用 パンプキンシード
（スライスアーモンドやピスタチオでもOK）