【卵・小麦・バターなし】主食にピッタリ❣️アレンジが楽しめる 簡単米粉パンの作り方 #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

【卵・小麦・バターなし】主食にピッタリ❣️アレンジが楽しめる 簡単米粉パンの作り方 #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

こんにちは。ひまひです。今日は主食にぴったりなみこを紹介するよ。どれもシンプルな味わいなのでチャレンジが色々楽しめるよ。 [音楽] ヤッホーい。 めっちゃ楽しみ。 レンジで3分メのお豆腐ちぎり。パン。豆 そうだよ。混ぜて丸めてレンジでチンするだけ。簡単で美味しいのを作ってくよ。 めっちゃ楽しみ。 生地作り。 ボールに袋をセットしてね。メ粉、片く栗粉、ビ砂糖、塩キングを入れるよ。 袋の口を持ってシャカシャカ振って混ぜて ね。全米粉で作るよりも加くり粉を加える ことでまとめやすく目の詰まりすぎない ふんわりとした[音楽]パンに仕上がるよ 。なるほど。豆腐を加えてね。豆腐の おかげでもちもち感がアップ。冷めても 硬くなりにくいよ。タンパ質も取れていい ね。袋の口を持って豆腐を潰しながら全体 をよくもみ混ぜるよ。[音楽]粉が溜まり やすいすみっこもしっかり混ぜてね。はい 。こんな感じに滑らかになったらオッケー 。袋についた生地もなるべくまとめた生地 につけるようにしてどまとめにするよ。 形作り 袋の2辺をハサミ[音楽]で切ってね。 カードや包丁で生地を6等分にするよ。 耐熱皿の上にクッキングシートを敷いてね。手に水をつけるよ。んで。 水をつけると手に生地がくっつきにくくなって丸めやすくなるんだ。なるほど。手のひに乗せてくるくる転がして丸めるよ。生地を触りすぎるとベタベタしてくるので手早く丸めてね。 はい。 クッキングシートの上に並べてね。 次の生地も同じように手に水をつけて丸めて並べるよ。 ありゃ。くっついてるよ。 大丈夫。ちぎりパンだからくっつけて。オッケーだよ。 そっか。 はい。揃ったよ。 レンジで加熱ゴー。 ラップなし。600Wの電子レンジで3 分加熱してね。 みんなボタン押してね。 竹串チェック。ベタッとした生地が付いてこなければオッケー。 ついてくる時は様子を見ながら追加で加熱してね。そこに蒸気がこもらないように網の上に乗せてスカすよ。米メ粉のお豆切りパンの完成。それじゃあきます。 うわあ、むっちりもちもち。 ほんのり甘くてうま。豆腐が入ってるってわかんないよ。 豆腐どこ行った? お次はキナコクリームをつけるよ。 キナコクリームはきなこに豆乳、蜂蜜、塩を混ぜて作ったよ。へえ、混ぜるだけで簡単だにゃ。 さだね、きなこリームをたっぷりつけたらはい、どうぞ。 うーん、クリーミーでうま。豆腐のパンにきなこリーム大豆しだね。 きなこの香ばしい風味がお口いっぱいに広がるにゃ。お次はコメコのお豆腐チーズパンだよ。 うわあ、うまそう。 ピザ用チーズを乗せてお好みでマヨネーズをかけて黒コショを振ってね。トースターでこんがり焼き目がつくまで焼くよ。 チャンネル登録よろしくね。 うわあ、チーズのハニだ。カリッカリでうまいにゃん。 もちもちのパンにこんがり焼けたチーズが相性ばっちりだね。 ポフン、これ大好き。パクパク間に合い。 電子レンジで作った米メ粉のパンは冷めると特に硬くなりすので、すぐ食べない分は乾燥しないようにラップレツんで保存してね。食べる時に電子レンジで軽く温めるとむっちりもチもチ食感が復活するよ。袋で簡単。米メコベーグル。 [音楽] おお、ドーナツみたいだにゃん。袋とフライパンターを使って発酵なし。簡単で美味しいのを作ってくよ。 [音楽] めっちゃ楽しみ。 生地作り。 ボールに袋をセットしてね。米メ粉を入れてね。 [音楽] あれ?いつものエビ天皇じゃないにゃん。 今回は教品さんの米の粉を使うよ。 [音楽] にゃんで。 このパンは波さんのお米の粉だと重たい食感になってしまうの。 そっか。 教食品さんの米の粉だと麦ぎュっともチもチにし上がるよ。 片栗粉 塩 ベーキングパウダーを入れて混ぜるよ。 鶏袋の口を持ってシャカシャカ振って混ぜ てね。 片栗り粉を加えることで生地がまとまり やすく食感[音楽]よく仕上がるよ。レン ヨーグルト、 蜂蜜、 米油を加えてお酒がなくなるまでよく揉ん で混ぜてね。 ヨーグルトのおかげでもっちり感がアップ 。を発酵させたような風味が楽しめるよ。 なるほど。蜂蜜のおかげでしっとり感が アップ。こんがり美味しそうな焼き色も つくんだ。 こんな感じに滑らかになったらオッケー。 おう。ぷニぷニで気持ちえにゃ。生地を 一まめにして真ん中に置くよ。 の2辺をハサミで切ってね。にくっついて いる生地も[音楽]なるべく生地につける よ。カードや包丁で生地を3等分にしてね 。 立ち作り フライパンに薄く油を敷いてな染ませるよ。手にも油を薄く塗ってね。 [音楽] 生地が手につかず綺麗に丸められるからだよ。 そっか。 少しねてからくるくる丸めてね。軽く潰して表面をつるっとさせると焼き目が綺麗につくよ。なるほど。真ん中に指で穴を開けてね。 形を整えるよ。 いいね。ボタン押してね。 少し膨らむので感覚を開けて並べてね。 はい。片付けが楽チんでええにゃー。 水を50ml入れて蓋をするよ。 フライパンで加熱ゴー。 弱めの中火で45 分蒸焼きにしてね。本来ベーグルは熱湯で茹でるけれど少ないお湯で虫焼きにして手間を省いたよ。 茹でた時と同じように美味しく仕上がるんだ。 [音楽] 簡単に早くできていいね。 水が大体なくなったら蓋を開けてね。水が全部なくなるまで加熱するとそこは焦げてしまうので少し早めに火を止めるよ。 はい。くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に並べてね。 トースターで加熱ゴーゴー。 トーストモードで45分焼き色がつくまで 焼くよ。途中で焼きができそうな時は前後 を入れ替えてね。 はい。焼けたよ。うう。こんがり焼けてて うまそう。網の上で少し冷ましてね。 もちもち感がアップするよ。ヘルシー な米メーグルの完成。まずはそのまま いただきます。いきます。チャンネル登録 よろしくね。 にゃんだプリ。むぎゅっともちもち。この食感になるにゃ。 わあ、これうま。ほんのりとした甘さとヨーグの爽やかな風味がいいね。 シンプルな味わいなのでアレンジも色々楽しめるよ。次はハムチーズベーグルサンドを作るよ。スライスしたベーグルにマヨネーズとお好みでぶマスタードを塗ってね。 レタスとスライスチーズハムを[音楽] 3度。 はい、どうぞ。 チーズとハムの塩がいいね。 おお、もりもリ食べ応えばっちりだにゃん。 お次はブルーベリーとクリームチーズサンド。ヤッホー。クリームチーズだ。クリームチーズとブルーベリージャムをたっぷり塗ったよ。はい、どうぞ。 クリーミーなクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリー。相性ばっちりだね。 僕ちんこれ大好き。お腹いっぱい大満足だにゃん。 すぐ食べない分は乾燥しないようにするよ。冷凍する場合はジップ付きの保存袋に入れて 34週間を目安に食べてね。 ヤッホーい。また美味しく食べれるにん。 食べる時はラップを外して来に乗せて凍っ たままのベーグルに水をパパッと 振りかけるよ。ふわりラップをして温めて ね。 さらにトースターで加熱すると焼きたての [音楽]美味しさが復活するよ。 レンジで2 分メのルクムシパン。混ぜてレンジでチンするだけヘルシーで美味しいの作ってくよ。 ヤッホーい。 めっちゃ楽しみ。の準備。耐熱性のボールやお茶碗を用意してね。取り出しやすくするためにラップを敷いておくよ。ボールに米メこと。 塩、ベーキングパウダーを入れて均一になるようによく混ぜてね。こうすると牛乳を加えた時に玉ができず早く混ざるよ。 なるほど。 牛乳を加えたら滑らかになるまで手早くしっかり混ぜるよ。ラップを敷いたボールに生地を流し入れてね、トントンして空気を抜くよ。 [音楽] 電子レンジで加熱ゴー。 ラップなし。600Wの電子レンジで2 分加熱してね。[音楽] うわあ、もこもコしてきたにゃん。チャンネル登録よろしくね。たチェック。生の生地がついてこなければオッケー。ついてきた時は 10 秒ずつ追加で加熱するよ。網の上に乗せてひっくり返してね。ラップをゆっくり外したら いいねボタン押してね。 米メのミルクブシパンの完成。お次はアレンジ。 ピザ用チーズを入れて米メのチーズ入り ミルクムシパンを作るよ。生地の作り方は ミルクムシパンと同じ。ラップを敷いた ボールに生地を1/3くらい流し入れてね 。ピザ用チーズを入れて残りの生地を 流し入れるよ。トントンして空気を抜い たらミルクムシパンと同様にレンジで加熱 。米メのチーズ入りミルクムシパンの完成 。それじゃあまずはミルクムシパンから いただきます。 うわあ、ふわふわチもチでうまいにゃあ。 ほんのり甘いミルク風味がふわふわ地に合うね。 シンプルな味わいなので、お食事パンとしてもおすすめだよ。お次はアレンジ。お好みでチョコレートをサ度してレンジでチン。シンプルな生地なのでチョコとも相性ばっちりだよ。うーん。チョコ好きにはたまにゃい。お次はチーズ入り。うわあ、めっちゃ伸びるにゃ。 優しい甘さの虫パンにチーズの塩が合うね。 蜂蜜をかけるのもおすすめだよ。甘っぱ最高だにゃん。 甘さ控えめなのでアレンジも色々楽しめるよ。 僕今度はアンコを入れたいにゃ。 いいね。お父ちゃんも 混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ。皆さんもよかったら作ってみてね。次に米メ粉を使用するメリットを紹介するよ。 [音楽] コメコってすごいにゃあ。僕ちんこのやつ大好き。美味しくって言って最高だね。この動画が良かったなって思ってくれた方はグッドボタンとチャンネル登録で応援してね。僕人のおすすめ動画だにゃん。みなシんもよかったら見てにゃん。それではバイバイ。 [音楽] うん。

どれも発酵なし、オーブンなしで作れる簡単レシピ✨️
シンプルな味わいなので、料理に合わせるのはもちろん、アレンジして食べるのもおすすめ😚お気に入りの食べ方を見つけてね❣️

00:00　スタート
00:14　米粉のお豆腐ちぎりパン
04:37　米粉ベーグル
10:34　米粉のミルク蒸しパン

■レンジで3分！むっちりもちもち 米粉のお豆腐ちぎりパン
混ぜて丸めてレンジ3分チンするだけの簡単・時短レシピ✨
忙しい朝にもおすすめ❣️お食事パンとしておかずやスープと合わせたり、お好みのスプレッドをつけたりチーズをのせて焼くのもおすすめ👍

＼おすすめポイント／
・卵、油、乳、乳製品、小麦粉不使用
・豆腐のおかげでもちもち感がアップ！冷めても固くなりにくく、たんぱく質も摂れる

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…104.7kcal 【糖質】…20.4g
【たんぱく質】…2.3g 【脂質】…1.1g
※全体できび砂糖を12g使用した場合

【材料】6個分
・米粉…110g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・片栗粉 …20g
・きび砂糖…12〜15g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…1.5g　
・ベーキングパウダー…6g
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
※米粉は商品によって吸水率が異なります。
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください。

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットして、米粉、片栗粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れる。
袋の口を持って、シャカシャカ振って混ぜてね。
2.豆腐を加え、袋の口を持って、豆腐をつぶしながら全体を良くもみ混ぜる。
3.粉気がなくなりなめらかになったら、ポリ袋についた生地も、
なるべくまとめた生地につけるようにして、ひとまとめにする。
＜成形＞
4.ポリ袋の2辺をハサミで切り、カードや包丁で生地を6等分にする。
耐熱皿の上にクッキングシートを敷く。
生地が手にくっ付きにくくするために手に水を付ける。
生地を手の平に乗せてくるくるころがして丸める。
※生地を触り過ぎると、ベタベタしてくるので、手早く丸めてね
表面がツルッとしたらクッキングシートの上に並べる。
＜加熱＞
5.ラップなし 600Wの電子レンジで3分加熱する。
竹串チェック！ベタッとした生地がつかなければOK！
※付いてくるときは、様子を見ながら追加で加熱してね　
網の上にのせて少し冷ましたら完成！

■ポリ袋で簡単！むぎゅっともちもち　米粉ベーグル
発酵なし！ポリ袋とフライパン、トースターで作れるお手軽パン✨
ヨーグルトの爽やかな風味とはちみつのやさしい甘さ💕むぎゅっともちもち食感がクセになるおいしさ😚
そのまま食べても美味しいけど、ハムやチーズ、クリームチーズやジャムをサンドして食べるのもおすすめ👍

＼おすすめポイント／
・卵、小麦粉不使用
・ヨーグルトのおかげでもっちり感がアップ！パンを発酵させたような風味が楽しめる
・はちみつのおかげでしっとり感がアップ！こんがり美味しそうな焼き色もつく
・本来ベーグルは熱湯で茹でるけれど少ないお湯で蒸し焼きにして、手間をカット！

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…234.8kcal 【糖質】… 44.3g
【たんぱく質】…3.8g 【脂質】…4.0g
※フライパンと手に塗った米油（適量）は計算に含めていません

【材料】3個分
・米粉 …125g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…25g
・塩 …1.5g
・ベーキングパウダー…5g
・プレーンヨーグルト…100g
・はちみつ …10g
（メープルシロップでもOK）
・米油 …8g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットする。
※薄手の物だと破れたり混ぜにくかったりするので、厚手の物を使ってね
米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、ポリ袋の口を持って振って混ぜる。
※片栗粉を加えることで生地がまとまりやすく、食感よく仕上がる
2.プレーンヨーグルト、はちみつ、米油を加え、なめらかになるまでよくもんで混ぜる。
3.生地をひとまとめにして真ん中に置き、ポリ袋の2辺をはさみで切る。
ポリ袋にくっついている生地もなるべく生地につけ3等分にする。
＜成形＞
4.フライパンに薄く油を敷いてなじませ、手にも油を薄く塗る。
少しこねてからくるくる丸める。
軽くつぶして真ん中に穴を開け、形を整える。
5.少し膨らむので間隔を空けて並べ、水を50mL入れてフタをする。
＜焼成＞　
6.弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。
水がだいたいなくなったらフタを開け、くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に並べる。
※水が全部なくなるまで加熱すると底がコゲてしまうので、少し早めに火を止める
7.トースターのトーストモード（250℃）で4〜5分、焼き色がつくまで焼く。※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
網の上に取り出して少し冷ましたら完成！

■レンジで2分！ふんわりもっちり　米粉のミルク蒸しパン
ほんのり甘〜いミルクが香る、シンプルな味わいの米粉のミルク蒸しパンを紹介するよ😙甘さ控えめなので食事に合わせたり、アレンジもいろいろ楽しめるのがうれしい🥰レンジで簡単に美味しく作れるので、良かったら試してみてね❣️

＼おすすめポイント／
・卵、油、小麦粉不使用
・牛乳のおかげで冷めてもふわもち食感が続く
・甘さ控えめシンプルの味わいなので、アレンジがいろいろ楽しめる

1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…114.5kcal 【糖質】…22.3g
【たんぱく質】…2.5g　 【脂質】…1.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

チーズ入り1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…150.8kcal 【糖質】…22.5g
【たんぱく質】…5.2g　 【脂質】…4.1g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

【材料】直径12cmくらいの耐熱ボウルや茶碗（器）1つ分
・米粉…50g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ラカント…15gくらい
（砂糖やはちみつでもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5くらい）
・ベーキングパウダー …3g
・牛乳…60mL
（無調整豆乳でもOK）
・お好みでピザ用チーズ…20gくらい　
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使うときは水分量を調節してね

＜型の準備＞
耐熱性のボウルやお茶碗にラップを敷く

【作り方】
1.ボウルに米粉、ラカント（砂糖）、塩、ベーキングパウダーを入れて、均一になるように良く混ぜる。
2.牛乳を加えたら、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ラップを敷いたボウルに生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
4.ラップなし600Wの電子レンジで2分（500W2分24秒）加熱する。
※竹串チェック！生の生地がついてこなければOK
生の生地がついてきたときは、10秒ずつ追加で加熱してね
5.網の上にのせる。ひっくり返してラップをゆっくり外したら完成！

お次はアレンジ
ラップを敷いたボウルに生地を1/3くらい流し入れる。
ピザ用チーズを入れて、残りの生地を流し入れる。
トントンして空気を抜いたら、600Wのレンジで2分（500W2分24秒）加熱する。

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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