＃99 最高に簡単で美味しい上品チーズケーキ　お酒を素敵に使う 星野晃彦シェフ Teruhiko Hoshino | #bocuseathome #shorts

＃99 最高に簡単で美味しい上品チーズケーキ　お酒を素敵に使う 星野晃彦シェフ Teruhiko Hoshino | #bocuseathome #shorts

え僕の提案するチーズケーキを皆様にご 紹介したいと思いますえ珍しいと思います けどカマンベールチーズを今日は使って マイルドで濃厚な そんなここに 種もったいないかもしれないんですけど 一番いいお自分が一番大好きなおは ちょっとこうやって1匹だけでこのお料理 とタてのは になるそういうものが出来上がるんじゃ ないか [音楽]

#99 ポール・ボキューズの星野晃彦シェフが教える
最高に簡単で、最高に美味しい
上品チーズケーキの作り方
Terrine de fromage

お酒を素敵に使う🥃

今回は、チーズケーキを作ります。
たくさんのレシピをトライして辿り着いた星野シェフのベストレシピ。しかも作り方が最高に簡単！火口を一切使わず、ミキサー一つで作ります。
工程は簡単シンプルですが、材料にはこだわりも。チーズは３種類、クリームチーズ、カマンベール、パルミジャーノ・レッジャーノを使い、ジュ・ド・シトロンの酸味、そして上質なキルシュを少し加えて、高貴な香り漂う上品な味わいに仕上げています。
混ぜるだけです！ミキサーを用意して、是非お試しください。

■INGREDIENTS
クリームチーズ　280g
カマンベールチーズ　100g
パルメザンチーズ　40g
クレームエペス　100g
全卵　4個
粉糖　200g
生クリーム（35％）　200ｇ
ジュ・ド・シトロン　40g
バター　40g
コーンスターチ　20g
キルシュ　20g

オーブン　160℃　50分