簡単なのに旨すぎる！ぷりぷりエビチリ🦐 ｜おうちで本確中華 ｜#shorts #料理 #簡単レシピま

簡単なのに旨すぎる！ぷりぷりエビチリ🦐 ｜おうちで本確中華 ｜#shorts #料理 #簡単レシピま

忙しい日でも作れる、簡単エビチリのレシピです✨
フライパン一つで、エビもソースもまとめて完成！
プリプリのエビと濃厚チリソースがたまらない♪

【材料（2人分）】
– むきエビ 200g
– ごま油 大さじ1

【タレ】
– 長ねぎ 1/2本（みじん切り）
– にんにく 1かけ（みじん切り）
– しょうが 1かけ（みじん切り）
– ケチャップ 大さじ4
– 創味シャンタン（粉末） 小さじ1/2
– 水 50ml
– 酒 大さじ1
– 醤油 小さじ1
– 豆板醤 小さじ1
– 片栗粉 適量

☝🏻 ̖́-‬エビの下味用の酒と片栗粉は小さじ1ずつくらい

【作り方】
1. エビは背ワタを取り、酒＋片栗粉で下味。
2. フライパンにごま油を熱し、エビを両面サッと焼く。
3. 1度火を止め、にんにく・しょうが・豆板醤・ケチャップ・水・創味シャンタン・醤油・ねぎを全部加える。
4. 中火に戻し、全体が絡むまで1〜2分炒める。
5. とろみが欲しければ水溶き片栗粉で仕上げて完成！

ポイント：
・しょうがとにんにくはチューブでもOK！
・余裕があればエビを両面焼いたあとお皿に取り出し、タレを別で煮立たせるとエビが硬くなりすぎないよ！
(一緒に炒めても焼きすぎなければぷりぷりだよ♡)

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