【21時のお菓子の部屋】 メレンゲの基本について語る！
テーマ「メレンゲを深堀りする」
お菓子教室講師とオーナーシェフが
NG無しのぶっちゃけトークで
お届けするお勉強シリーズです！
・メレンゲの泡立て方、高速or低速？
・卵白に対しての砂糖の量は？
・卵白の温度は？
・生クリームの泡立て方との違い
ライブ中もメレンゲに関する皆様からのご質問を募集します～
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21時のお菓子の部屋＠木曜 は、毎週木曜日21時から、ライブ配信しています。
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ありがとうございます。
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