鯖の塩辛＆人生最高のペペロンチーノ #shorts #peperoncino
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鯖の塩辛の有用さは、実際造った人にしかわからない。 これを使ったペペロンチーノはまさしく絶品だ。
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34件のコメント
野獣先輩に見える？
最初サバの頭つまみ食いするんかと思った😂
アニサキス大丈夫なんですか？ 釣ってきたものは必ず内臓にいるので内臓はさすがに怖い
ガルムとしても使えるのだな
研いでる包丁で切る魚の音は良い
チキンラーメンの案件にしては尖ってる
これは美味そうですぞ。
アンチョビやな
豆腐ようつくってみたから次はこれにしようかな。
これがアンチョビ！？
こんなもん絶対自作しようと思わないわ。自分の作る物はそこまで信用できないし。
こういうの初心者がやったら変な菌が繁殖して食べれなくなりそう
最高ですね😃😊
これは流石に不味そう
こういうのってなんで食べれるんだろう？
腐るのとの違いはなんなんだろ
身と内臓８に対し２の塩を振る（0.5くらい）
これって腐ってるのに何故食べれるんですか？
イカ釣って、肝と身。塩と酒で混ぜて和えるんだけど……臭み消しと腐敗防止で酒を入れてて😅
塩だけで塩辛作るとは、ホント凄いよこのレシピ😂
発酵系は素人にはキツイ。
3ヶ月も生魚常温で放置したやつって衛生的にみて食べても問題ないんですか？
これって当たらないの？
一瞬鯨の肉かと思いました
絶対腐らせるからできない
俺が真似したらどこかの段階で毒化させそう
腐らないのかな？温度調節してんのかな
サバの酒盗が作れない場合はアンチョビでも構わない
これはないわ
臭いものと臭いもの足すとか
発酵って不思議
絶対腐るやん
くってみてえな
これで年越します
ガルム？
自分が作ったら胃の内容物を分ける事になりそうだな
次はニシンでやって欲しいなあ〜
じょ、常温…