【冷蔵発酵】コーヒー食パンのレシピ🍞ラムレーズンたっぷり🍇✨冷めても超ふわふわ💕#パン作り #パン教室 #冷蔵発酵

【冷蔵発酵】コーヒー食パンのレシピ🍞ラムレーズンたっぷり🍇✨冷めても超ふわふわ💕#パン作り #パン教室 #冷蔵発酵

【冷蔵発酵】コーヒーとラムレーズンの食パンレシピ🍞

めちゃくちゃ柔らかいレシピです😮💕
『こんなの食べたことないよ！』
『お店にないやつじゃん』
『友人から絶賛されました』

たくさんのつくれぽをいただいています🙌✨

レシピには、たくさんの柔らかくなる魔法をかけています😆🍀

まずは…
✅水分量が多いこと
✅バターなど副材料が多いこと
✅生地をほどよく軟化させるコーヒーが配合されること

とにかく、柔らかいよく伸びる生地なんです🍞✨

捏ねはしっかりきめ細かい生地を作る‼
そして、冷蔵発酵で寝かせることで、より柔らかいパンに仕上げます😊

【冷蔵発酵】☕コーヒーレーズン食パン🍇
YouTubeでレシピ公開中💕

パン教室アトリエエピスのYouTubeチャンネル✨
@atelier.epice.panpan