グルテンフリー！乳不使用で楽しむ米粉のアップルシナモンクッキー

グルテンフリー！乳不使用で楽しむ米粉のアップルシナモンクッキー

りんごのクッキーがなかなかないので、大好きなシナモンも入れて米粉クッキーを焼いてみました。

動画では分かりづらいかもしれませんが、意外にも生地は軽めのサクッと食感。その中にジューシーなりんごがあり、食感の違いが楽しめます。意外とハマるかも？？

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りんごを切る…00:12
りんごを炒める…00:44
粉類を混ぜておく…01:16
生地づくり…01:53
成形…03:03
焼く…03:25
完成…03:36
材料 …04:30
カロリー 04:34

【材料】

・米粉(波里さんの米粉）…70g
・片栗粉…30g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・シナモンパウダー…小さじ1
・卵（Mサイズ）…1個
・米油（またはサラダ油）…大さじ2
・砂糖…大さじ1（生地用）

・りんご（皮つき）…100g
・砂糖…大さじ1（りんご用）
・レモン汁…小さじ1

総エネルギー　　約 774kcal
たんぱく質　　　約 10.6g
脂質　　　　　　約 30.0g
炭水化物　　　　約 119.3g

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使用したベーキングパウダー 🔽
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