この組み合わせ最高！コーヒー牛乳食パンにコーヒークリームをサンドして幸せな時間を♪コーヒークリームは混ぜるだけ！パン作り初心者にもオススメです。

この組み合わせ最高！コーヒー牛乳食パンにコーヒークリームをサンドして幸せな時間を♪コーヒークリームは混ぜるだけ！パン作り初心者にもオススメです。

この組み合わせ最高！コーヒー牛乳食パンにたっぷりのコーヒークリームを♪コーヒークリームは混ぜるだけ！パン作り初心者にもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います♪

【生地材料】１斤分
強力粉　　　２５０ｇ
砂糖　　　　　２５ｇ
インスタントドライイースト　５ｇ
塩　　　　 　 　 ５ｇ
インスタントコーヒー ４ｇ
牛乳　　　 　８０ｇ
水　 　　　 １００ｇ
無塩バター　 ２０ｇ

【コーヒークリーム材料】
無塩バター　　７５ｇ
砂糖　　　　　２０ｇ
インスタントコーヒー　２ｇ
練乳　　　　 ４０ｇ

・作り方
【目次】
00:18 材料・計量
01:05 生地作り（混ぜる、たてごね）
05:41 生地作り（たたきごね）
07:13​ 一次発酵（３５℃で約３０分～４０分発酵）約２倍の大きさを目安
07:25​ コーヒークリーム作り
09:06​ フィンガーテスト
09:13 ガス抜き・分割
10:29 ベンチタイム（１５分生地を休めます）
10:54 成形
13:28 二次発酵（３５℃で約３０分～４０分発酵）型の高さの７割から８割が発酵の目安
13:52 焼成(２００℃で約２５分焼きます）
14:04 焼きあがり

★オススメ動画
チョコマーブル食パン

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