切り餅で簡単もちもち！「黒豆だいふく餅、いちご餅、栗餅」レンジで簡単！

切り餅で簡単もちもち！「黒豆だいふく餅、いちご餅、栗餅」レンジで簡単！

こんにちはスイーツレシピが得意な和菓子職人をしているお兄さんです。
美味しいかんたんレシピをご紹介します。

難しい！敷居が高い！そんな和菓子の壁を取り払った本を出版しました！
『がんばらない　ずぼら和菓子』レシピが詰まってて初心者におすすめです！
検索してみてね！

【材料】
黒豆だいふく餅
切り餅　　　　　　　　２個（１００ｇ）
水　　　　　　　　　３０ｇ
砂糖　　　　　　　　３０ｇ
黒豆　　　　　　　　１個につき８粒程度

いちご餅
切り餅　　　　　　　　２個（１００ｇ）
水　　　　　　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　　　　３０ｇ
イチゴ　　　　　　　３〜４個

炊飯器あんこ
小豆　　　２００g
砂糖（ラカント）　１３０g
塩　　　　少々
水　　　　１回目６００g　２回目２００g
※日持ちは冷蔵庫で密閉容器に入れて１週間くらいは大丈夫です。冷凍保存も可能です
※日にちが経つと砂糖が結晶化する場合がありますが、レンジで溶けるまでチンをして混ぜると結晶のジャリジャリ感が無くなり問題なく食べれます。

自家製あんこの栗大福
切り餅　　　　　　　　２個（１００ｇ）
水　　　　　　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　　　　３０ｇ
栗甘露煮　　　　　１つに１個
黒豆　　　　　　　１つに６個程度
自家製あんこ　　　１つに１５ｇ

【オンラインショップ】
◆【福来雀あずき宿】
和菓子店！お兄さんのお店！
『あずき宿』で検索してね！
https://azukiyado.shop-pro.jp/

【お店、和菓子屋さん】
◆『福来雀あずき宿』
◇営業時間１０時〜１８時
実店舗もあるよ。山形県山形市
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