【しましま模様】チョコ入りゼブラチーズケーキの作り方/Zebra Cheese Case

こんにちは「Manmal Cooking（まんまるクッキング）」チャンネルです♪

今回は見た目がしましまの、ゼブラチーズケーキを作りました(^^♪。

ゼブラチーズケーキ(15cm 丸型)

■材料
＜ボトム＞
・クッキー 70g
・バター 30g

＜チーズベース＞
・クリームチーズ 150g
・グラニュー糖 70g
・生クリーム 150g
・卵２個

＜チーズ生地＞
・薄力粉 12g

＜ココアチーズ生地＞
・薄力粉 8g
・ココアパウダー 5g

[作り方]
＜ボトム＞
① 「クッキー 60g」をジップロックに入れ、細かく砕き、溶かした「バター 30g」と混ぜ合わせます。
混ざった所で、15cm丸型に敷き詰め、スプーンなどで固め、冷蔵庫で冷やしておきます。

＜チーズベース＞
② 室温にした「クリームチーズ 150g」を、ボウルに入れ、ハンドミキサーでなめらかにしたら、「グラニュー糖 70g」を入れ、混ぜ合わせます。

③ ②に溶かした「卵２個」を数回に分け混ぜ合わせた後、「生クリーム 150g」を混ぜ合わせます。

＜チーズ生地＞
④ ＜チーズベース＞の半量をボウルに入れ、「薄力粉 12g」をふるい入れ混ぜ合わせます。

＜ココアチーズ生地＞
⑤ ＜チーズベース＞のもう半量をボウルに入れ、「薄力粉 8g」「ココアパウダー 5g」をふるい入れ混ぜ合わせます。

＜仕上げ＞
⑥ 出来上がった＜チーズ生地＞＜ココアチーズ生地＞の少量をスプーンですくい、交互に＜ボトム＞の上から注ぎ込みます。

⑦ ⑥を170℃に余熱したオーブンに入れ、40分焼いたら完成です(^^♪

Zebra cheese cake (15 cm round shape)

■ Material
＜Bottom＞
・ Cookie 70g
・ Butter 30g

＜Cheese base＞
・ Cream cheese 150g
・ Granulated sugar 70g
・ Fresh cream 150g
・ Two eggs

＜Cheese dough＞
・ Light flour 12g

＜Cocoa cheese dough＞
・ Light flour 8g
・ Cocoa powder 5g

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